外观：白色类白色粉末；含量98%
是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂，是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）护色、营养强化等功效。
适用范围：脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。
维生素C棕榈酸酯CAS号：137-66-6
维生素C棕榈酸酯分子式： C22H38O7
维生素C棕榈酸酯英文名称： 6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid
维生素C棕榈酸酯英文同义词： L-Ascorbic acid 6-palmitate; Ascorbylpalmitate,95%; Vitamin C Palmitate; L-Ascorbyl 6-Palmitate; Ascorbyl Palmitate; 6-O-hexadecanoylhex-1-enofuranos-3-ulose; 6-O-hexadecanoyl-L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose
维生素C棕榈酸酯EINECS号： 205-305-4
维生素C棕榈酸酯分子量： 414.5329
维生素C棕榈酸酯沸点： 546.2°C at 760 mmHg
维生素C棕榈酸酯密度： 3.32E-14mmHg at 25°C
维生素C棕榈酸酯闪点： 178.1°C
维生素类
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