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维生素B12(氰钴胺)

维生素B12(氰钴胺)

更新时间:2024-01-09
CAS号:68-19-9
药典:美国药典,英国药典,欧洲药典
级别:药用级,饲料级,食品级
详细描述
  • 主要销售市场:北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,非洲
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产品描述:

维生素B12是惟一的一种需要一种肠道分泌物(内源因子)帮助才能被吸收的维生素。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞,防止恶性贫血;防止大脑神经受到破坏。维生素B12是B族维生素中迄今为止发现**晚的一种。维生素B12为浅红色的针状结晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸条件下**稳定,强酸(pH<2)或碱性溶液中分解,遇热可有一定程度破坏,但短时间的高温消毒损失小,遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。

用途:用于医疗和饲料领域各占一半 

其他方面:①食品添加剂

②可作为食品着色剂:如火腿,香肠,冰淇淋,鱼肉酱。

③用于化妆品,肥皂,牙膏等,也可用于厕所,冰箱,口腔等防臭,消除硫化物和醛的气味。

以下信息来自CAS号查询大全,前往了解更多:68-19-9

维生素B12(氰钴胺)CAS号:68-19-9

维生素B12(氰钴胺)分子式: C63H88CoN14O14P

68-19-9

维生素B12(氰钴胺)英文名称: Vitamin B12

维生素B12(氰钴胺)英文同义词: cyano-5,6-dimethylbenzimidazole-cobalamin; Cyanocobalamin; VB12

维生素B12(氰钴胺)EINECS号: 200-680-0

维生素B12(氰钴胺)分子量: 1355.3652

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