作为载体将脂肪酸从线粒体膜外输送到膜内以促进脂肪酸的β-氧化，将脂肪代谢转变为能量，帮助燃烧脂肪达到**目的。是**保健品和食品的常用添加剂，营养补充剂。
左旋肉碱CAS号：541-15-1
左旋肉碱分子式： C7H15NO3
左旋肉碱英文名称： L(-)-Carnitine
左旋肉碱英文同义词： 3-Hydroxy-4-(trimethylammonio)butanoate; Vitamin BT; L-Carnitine; Levocarnitinep; L-Carnitine Base
左旋肉碱EINECS号： 208-768-0
左旋肉碱分子量： 161.2
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