植物甾醇是由糠甾醇经精制得到的白色粉末。主要组成为β-谷甾醇（C29H50O，414.69）、豆甾醇（C29H48O，412.70）、菜油甾醇（C28H48O，400.66）和菜籽甾醇（C28H46O，398.67），β-谷甾醇是**普遍的植物甾醇。植物甾醇是数种甾醇的混合物，属天然植物提取物，无毒。
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主要项目 |
指标 |
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β-谷甾醇,w/%（HPLC） |
≥30 |
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菜油甾醇,w/%（HPLC） |
≥20 |
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总甾醇,w/%（毛地黄皂苷沉淀法） |
≥95 |
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干燥失重,w/% |
≤4.0 |
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重金属,/(mg/kg) |
≤10 |
植物甾醇CAS号：83-46-5
植物甾醇分子式： C29H50O
植物甾醇英文名称： beta-Sitosterol
植物甾醇英文同义词： beta-sitosterol from soybean; beta-Sitosterol (1.03739); stigmast-5-en-3-beta-ol; Sitosterol; B-SITOSTEROL; A-PHYTOSTEROL; CINCHOL; 22,23-DIHYDROSTIMASTEROL; 22,23-DIHYDROSTIGMASTEROL; 24-ALPHA-ETHYLCHOLESTEROL; 24BETA-ETHYLCHOLESTEROL; (3beta)-stigmast-5-en-3-ol; (3beta,8alpha,9beta,10alpha,24S)-stigmast-5-en-3-ol; (3S,10R,13R,17R)-17-(4-ethyl-1,5-dimethyl-hexyl)-10,13-dimethyl-2,3,4,7,8,9,11,12,14,15,16,17-dodecahydro-1H-cyclopenta[a]phenanthren-3-ol
植物甾醇EINECS号： 201-480-6
植物甾醇分子量： 414.7067
植物甾醇熔点： 139-142℃
植物甾醇沸点： 501.9°C at 760 mmHg
植物甾醇密度： 3.53E-12mmHg at 25°C
植物甾醇闪点： 220.4°C
植物提取物
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