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［产品名称］：L-赖氨酸盐酸盐，L-盐酸赖氨酸，L-松氨酸盐酸盐。 ［化学名称］：左旋-2,6-二氨基己酸盐酸盐 ［英文名称］：L-Lysine Monohydrochloride, L-Lysine hydrochloride;L-Lys.HCL ［分子式］：C6H14N2O2.HCL ［结构式］：［H2NCH2CH2CH2CH2CH2(NH2)COOH］.HCL ［分子量］：182.65 ［性 状］：本品为白色结晶或结晶性粉末。几乎无臭。苦甜。263~264°C 熔化并分解。易溶于水和甲酸，难溶于乙醇和乙醚。高湿度下易结块。 ［质量标准］：GB10794-89，FCCIV，USP24，AJI92，CP95 |
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项目
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食品级
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医药级
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GB10794~89
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FCCIV
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CP95
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USP24
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AJI97
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| 含量，%（干基） ≥ |
98.0
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98.5~101.5
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≥98.5
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98.5~101.5
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99.0~100.5
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| 砷，% ≤ |
0.0001
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0.00015
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0.0002
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0.00015
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0.0001
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| 重金属，% ≤ |
0.001
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0.001
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0.001
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0.0015
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0.001
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| 透光率,% ≥ |
95.0
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-
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98.0
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透光，无色
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98.0
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| 干燥失重，% ≤ |
1.0
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1.0
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1.0
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0.4
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0.4
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| 灼烧残渣，% ≤ |
0.2
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0.2
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0.1
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0.1
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0.1
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| 含氯量，% ≤ |
-
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-
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19.0~19.6
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19.0~19.6
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19.12~19.51
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| 硫酸盐，% ≤ |
-
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-
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0.03
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0.03
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0.02
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| 铵盐，% ≤ |
-
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-
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0.02
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-
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0.02
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| PH |
5.0~6.0
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-
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5.0~6.0
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-
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5.0~6.0
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| 比旋光度 |
+19.0~+21.5°
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+20.3~+21.5°
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+20.0~+21.5°
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+20.4~+21.4°
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+20.7~+21.5°
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| 铁，% ≤ |
-
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-
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0.003
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0.003
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0.001
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［用 途］：赖氨酸主要用作食品强化剂和制药。 1）食品工业：赖氨酸是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一，食物中缺乏赖氨酸，所以又称为“必须氨基酸”。将赖氨酸添加到大米、面粉、罐等食品中可以提高蛋白质的利用率，从而大大强化食品的营养,促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用，用于罐头中有除臭保鲜的作用。 2）医药工业：赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液，赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂 ，口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些药物的性能，提高药效。 ［储 存］：储存于干燥、洁净、阴凉处，密封器内。 ［包 装］：牛皮纸袋或纸板桶，净重25KG。还可根据用户需要包装。 ［运 输］：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，害物同运。为非危险品。 ［储 存］：储存于阴凉干燥处。 |
氨基酸及其衍生物
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