酒石酸氢胆碱CAS号：87-67-2
酒石酸氢胆碱分子式： C9H19NO7
酒石酸氢胆碱英文名称： choline bitartrate
酒石酸氢胆碱英文同义词： choline hydrogen tartrate; Cholinebitartrate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate
酒石酸氢胆碱EINECS号： 201-763-4
酒石酸氢胆碱分子量： 253.2497
酒石酸氢胆碱沸点： 399.3°C at 760 mmHg
酒石酸氢胆碱密度： 4.93E-08mmHg at 25°C
酒石酸氢胆碱闪点： 209.4°C
性状： 白色、吸潮性结晶粉末。有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯。
用途：酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐， 和柠檬酸二氢胆碱一样，是一种营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪在肝脏中的积累。作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。纯品为无色或白色结晶颗粒，极易吸潮。
维生素类
