5'-肌苷酸二钠(IMP)

更新时间：2015-07-21

CAS号：4691-65-0

药典：企业标准

级别：药用级

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详细描述

包装规格：纸箱装，10Kg/箱
主要销售市场：中/南美洲
提供样品：否

产品描述：

描述：星湖牌5’-肌苷酸二钠（IMP）是以葡萄糖为主要原料，经微生物发酵、提取、精制等工序制成，技术先进，品质优良，达到或超过国外同类产品水平。该科研项目被评为国家首批技术创新项目。 5’-肌苷酸二钠（IMP）是核苷酸类食品增鲜剂，广泛存在于自然界的各类新鲜肉类和海鲜中，呈味作用稳定持久，且价格相对便宜。常与谷氨酸钠（味精）混合使用。与5’-鸟苷酸二钠（GMP）等比例混合则成为5′-呈味核苷酸二钠（I加G），增鲜效果更加显著。

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5'-肌苷酸二钠(IMP)CAS号：4691-65-0

5'-肌苷酸二钠(IMP)分子式： C10H11N4Na2O8P

4691-65-0

5'-肌苷酸二钠(IMP)英文名称： Disodium 5-inosinate

5'-肌苷酸二钠(IMP)英文同义词： 225-146-4; [[3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)tetrahydrofuran-2-yl]methoxy-sodiooxy-phosphoryl]oxysodium; Inosine-5'-monophosphate,disodium salt

5'-肌苷酸二钠(IMP)EINECS号： 225-146-4

5'-肌苷酸二钠(IMP)分子量： 392.1696

广东肇庆星湖生物科技股份有限公司 19

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