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20702-77-6
20702-77-6结构式20702-77-6结构式
目录
基本信息
[英文名称]

Neohesperidin dihydrochalcone

[英文别名]

neohesperidin dihydrochalcone from*citrus fruit; Neosperidin dihydrochalcone; 3,5-dihydroxy-4-[3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propanoyl]phenyl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside

[CAS]

20702-77-6

[EINECS编号]

243-978-6

[分子式]

C28H36O15

[分子量]

612.5764

[熔点]

156-158℃

[沸点]

927.1°C at 760 mmHg

[密度]

0mmHg at 25°C

[闪点]

302.6°C

CAS号码20702-77-6 推荐供应商
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产品介绍:
名称:新橙皮甙二氢查尔酮  规格:≥96% EP/EC CAS:20702-77-6 分子式:C28H36O15.4H2O 功效:甜味剂,增味剂 原料介绍: [来源]为芸香科植物枸橘、酸橙或香圆的幼果。 [植物形态]①枸橘,详枸橘条。②酸橙小乔木。 【采集】5~6月间摘取,晒干;略大者横切成两半,晒干。 【药材】酸橙枳实为植物酸橙的幼果,完整者呈圆球形,直径0 3~3厘米。主产四川、江西、浙江。此外,广西、湖南等地亦产。产四川者称川枳实,产江西者称江枳实。 【化学成分】枸橘和橘属植物的果皮均含挥发油,且多含黄酮甙等 物理性状: 外观:白色针状结晶粉末; 熔点:156-158℃; 溶解度:溶于水,微溶于乙醇,不溶于苯、乙醚; 功能:甜味剂,增味剂。 植物来源: 芸香科酸橙幼果,Citrus Aurantium L 作用与用途: 药物赋形剂食品添加剂医药原料。新橙皮苷二氢查尔酮(Neohesperidin Dihydrochalcone,简称NDHC)是从天然柑、橘等植物中提取经氧化而成的黄酮类衍生物。其特点在于甜度大,与蔗糖相比约为其1500-1800倍,且口感清爽、余味持久,使用后没有糖精或甜菊素那种不愉快的感觉。更难能可贵的是,NHDC具有极佳的改善口味的功效,再加上其甜味喀什时间稍迟、持续时间较长的特点,因此NHDC作为一个独特的添加剂与其它甜味剂配合使用,用于食品与饮料味道的改善、增强及总体改善,并具有极佳屏蔽苦味的功效。因此,本品可用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂(或矫味剂),在香精香料中具有极好的用途。 联系我们! Email: sales@benepure.com Tel: +86-28-86799990 Fax: +86-28-86799924 QQ: 159385 Web: www.benepure.com
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产品介绍:
【产品名称】:新橙皮甙二氢査尔酮 【英文名称】:Neohesperidin dihydrochalcone 【CAS 号】:20702-77-6 【植物来源】:芸香科酸橙幼果,Citrus Aurantium L 【分子式】:C28H36O15 【分子量】:612.58 【产品规格】:98% 【检测方法】:HPLC 【产品性状】:属于二氢黄酮类,外观类白色 【熔点及溶解度】:156~158℃,可溶于45℃热水 【药理作用】:NHDC的甜度是蔗糖的1500到1800倍,是糖精的20倍。NHDC的甜度高, 【包装说明】:1-5公斤铝箔袋包装,25公斤内用双层塑料袋,外用铝箔袋或纸板桶包装。 【保质期】:2年 【贮存条件】:密封,避光,防潮。 对新橙皮苷二氢查尔酮在不同温度和PH下稳定性的研究显示,在室温水溶 中, 当PH大于12时,NHDC不会水解生成游离单糖和糖苷,即使有时发生水解现象也不会完全失去甜味。NHDC水溶液室温下见光保存几年后,颜色略微变黄, 但甜味几乎无变化。NHDC在高温和酸性、碱性条件下表现出很好的稳定性,因此可用在货架期长的食品中。在适当的储存条件下,它可以在长达5年里保持自身 的安全性。
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产品介绍:
新甲基橙皮苷二氢查耳酮(NHDC)甜度为蔗糖的1500-1800倍,甜味类似甘草。是由柑橘天然成分柚苷或橙皮苷经生物转化或化学转化所得的低热值甜味剂,具有增甜、增香、增味和掩盖苦味等调味特性,广泛应用于食品、饮料等领域。 CAS: 20702-77-6 含量:≥ 99% 性状:白色粉末 分子式:  C28H36O15    
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产品介绍:
新橙皮苷二氢查尔酮(NHDC)是一种从天然柑橘植物中提取得到的新橙皮苷经氢化而成的新型甜味剂,具有甜度高、口感好、余味持久、低热量、无毒、稳定性好等特点,是目前最引人注目的新型甜味剂和苦味屏蔽剂,广泛应用于食品工业及饲料工业中。
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产品介绍:
  Neohesperidin dihydrochalcone(NHDC), was discovered during the 1960s for minimizing the taste of bitter flavorants in citrus juices. Neohesperidin when treated with potassium hydroxide or another strong base, and then catalytically hydrogenated, it becomes NHDC, a compound roughly 1500-1800 times sweeter than sugar at threshold concentrations; around 340 times sweeter than sugar weight-for-weight.  Like other highly sweet glycosides, such as glycyrrhizin and those found in stevia, NHDC's sweet taste has a slower onset than sugar's and lingers in the mouth for some time. Unlike aspartame, NHDC is stable to elevated temperatures and to acidic or basic conditions, and so can be used in applications that require a long shelf life. NHDC itself can stay foodsafe for up to five years when stored in optimal conditions. NHDC in pure form is found as a white substance not unlike powdered sugar. In food it is used as a flavour enhancer in concentrations of around 4-5 parts per million (ppm) and as an artificial sweetener at around 15-20 ppm.
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产品介绍:
新橙皮苷二氢查尔酮
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产品介绍:
【供应规格】90%,95%,98% 新橙皮苷二氢查尔酮(NHDC) 【样品政策】可提供5-20g免费样品,具体请联系我们。 【外观颜色】类白色粉末 【应用剂型】片剂,胶囊,粉剂 【英文名称】Neohesperidin dihydrochalcone   【提取来源】柑橘属植物Citrus aurantium的果皮 新橙皮苷二氢查耳酮是什么 ? 新橙皮苷二氢查耳酮是一种二氢查耳酮的配糖物,属于黄酮类衍生物(维生素P类)。1963年,美国学者奥.欧.赫洛威兹用柑橘类果皮为原料制成了甜度极高的甜味剂二氢查耳酮,后经过几十年的研究,人们又发现了多种二氢查耳酮的配糖物如柚苷二氢查耳酮,新甲基橙皮苷二氢查耳酮等。其中新甲基橙皮苷二氢查耳酮作为一种食品用香料已收录于GB2760;作为甜味物质在我国饲料添加剂品种目录(2013)中也有记载。它的多种特性使其具有了更广阔的应用前景。 【储存&包装】 包装:双层铝箔袋、纸板桶 净重:1公斤/袋,20公斤/桶,25公斤/桶 储存:密封,置于阴凉干燥的环境内,避免潮湿,强光 保质期:两年,注意密封且避免阳光直射 外贸型工厂,可直接出口。  
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产品介绍:
白色或类白色粉末
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联系传真: -28-
产品介绍:
执行标准:企业标准 包装规格:25kg/桶
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联系传真: 86-574-86115767
产品介绍:
产品名称:新橙皮苷二氢查尔酮 食品级
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联系传真: -020-37950566
产品介绍:
新甲基橙皮苷二氢查耳酮(neohesperidin dihydrochalcone)是由柑橘天然成分柚苷或橙皮苷经生物转化或化学转化所得的高效、无毒、低热值甜味剂,具有増甜、增香、増味和掩盖苦味等调味特性;并具有抗氧化、降低胆固醇、降血糖等生理活性,广泛应用于食品、药品、功能食品和饲料等领域。 用途: 1. 甜味增强剂(Sweetness Enhancer) 新甲基橙皮苷二氢查耳酮与其他甜味剂(如糖精钠)复合使用,有强烈协同效应(synergistic effect),复配后,能提高糖精甜度超过40%,从而降低甜味剂用量,降低成本,同时甜味更纯正。 2. 矫味剂、苦味掩盖剂(Bitter Masking) 新甲基橙皮苷二氢查耳酮添加在动物日粮中,掩盖其中某些成分(如部分蛋白质原料、维生素、金属离子以及药物成份等)产生的不良苦涩味,能够大大改善饲料的适口性,从而增进幼畜的食欲,促进它们的生长。例如,糖精钠的金属余味可造成严重的使用问题(特别是用于幼畜日粮时),但是低浓度的新橙皮苷二氢查尔酮与糖精复配后,能够掩盖糖精钠的后苦味,可作幼畜矫槽料的优良甜味剂。 3. 增香剂(Flavors Enhancer) 新甲基橙皮苷二氢查耳酮能与麦芽酚和乙基麦芽酚等香料产生协同效应,提高香料的香味作用,能够大大改善饲料的风味和适口性。
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