https://www.cphi.cn 2018-06-08 13:54 来源：CPhI制药在线
市场经济时代，商品的种类日益增多，而流水线作业的生产模式进一步演化。一个商品的零部件可能是由不同公司生产的，最后集中组装的，这种模式不仅高效，而且质量好有保证。与此同时，一个产业的发展，可能会带动上下游的发展。普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，是处于某些领域的上游产品，近几年需求较高。那么，普鲁兰多糖厂家发展前景如何？
普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖，它是1938年由R．Bauer发现的一种特殊的微生物多糖。该多糖有两个重要的特性：结构上富有弹性，溶解度比较大。
在食品加工行业，普鲁兰多糖是一种非离子性、非还原性的稳定多糖，因而在水中容易溶解，可作粘性、中性、非离性的不胶化水溶液。制成的薄膜透明、无色、无臭、无毒，具有韧性、高抗油性，能食用，可做食品包装。其光泽、强度、耐折性能都比高链淀粉制得的薄膜好。
2006年5月19日．国家卫生部发布了第8号公告，普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
所以，目前普鲁兰多糖已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。从其覆盖的行业来看，只要是经营得当，在市场需求不断增长的同时，其发展会越来越好的。
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