维生素B1作用简介维生素B1存在于哪些食物中？

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来源：CPhI制药在线

2019-10-16

维生素B1是大家比较熟悉的营养成分，是B族维生素中的重要组成部分。在人类的生长发育中，维生素B1可以起到重要的作用，与此同时，此类营养元素亦可以被应用到营养品的制作中，成为一种可以为大众所摄入的营养物质。

维生素B1是大家比较熟悉的营养成分，是B族维生素中的重要组成部分。在人类的生长发育中，维生素B1可以起到重要的作用，与此同时，此类营养元素亦可以被应用到营养品的制作中，成为一种可以为大众所摄入的营养物质。

维生素B1

在现实生活中，维生素B1可出现在各类的种子胚芽当中，其中米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富，此外在瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。维生素B1的作用良多，比如可以促进成长，帮助消化，特别是碳水化合物的消化。改善**状况；维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常。减轻晕机、晕船，还可缓解有关牙科手术后的痛苦。

平时，我们所用的维生素B1都是化学合成的产品。在人的体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。

值得一提的是，缺乏维生素B1可能会影响到人体的健康，并且引发一系列的缺乏症，最常见的就是脚气病等。所以日常，针对有需求的用户，适当的补充维生素B1是有必要的.因为这种营养物质可以帮助我们预防某些疾病的出现，助力我们健康成长。

不过，由于天然的食品当中含有的维生素B1的量是不稳定的，所以为了更好的获得这种营养元素，一般会采取加工的方法，从各类含有维生素B1的食品中提取有益的成分，然后制作成为其他的可以提供维生素B1营养摄入的产品，以满足人们的需求。