甜菊糖(甜菊苷)具备了什么样的特点

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来源：CPhI制药在线

2020-07-02

在当前的一些行业中，还是会使用各种各样的物质，包括一些甜味剂等，甜菊糖(甜菊苷)，也是属于一种多糖体的物质，其中是不会包含糖分以及热量的，可以说，在各大行业中得到一定的应用，而且这一物质正是因为能具备多个不同的特点，所以受到当前人们的关注。

在当前的一些行业中，还是会使用各种各样的物质，包括一些甜味剂等，甜菊糖(甜菊苷)，也是属于一种多糖体的物质，其中是不会包含糖分以及热量的，可以说，在各大行业中得到一定的应用，而且这一物质正是因为能具备多个不同的特点，所以受到当前人们的关注。

甜菊糖

现在的甜菊糖(甜菊苷)，可以说，是经过我国批准的一种甜味剂，本身在甜度上是比较高的，但是同样在热量上比较低，所以不需要担心其中热量的问题，作为一种天然的甜味剂，也是成为现在世界上第三糖源，所以能作为一种甜味剂或者是防腐剂，来广泛的应用在食品加工工业中，进而可以用来制作一些高甜度的食品。

不仅如此，甜菊糖(甜菊苷)还是可以耐高温的，所以在稳定性方面很不错，这不是一种发酵性的糖，所以在食用后，对人们身体是没有任何伤害的，在食用后，不需要担心对血糖的调节，因此针对心脑血管疾病，还是有辅助治疗的功效，在添加到一些食品中使用的时候，也是不用担心会出现变质的情况，保存时间是比较长，因此在当前各大行业中得到不错的应用。

加上本身，甜菊糖(甜菊苷)在进入人们身体后，是不会参与到新陈代谢的，因此不需要担心会出现糖分积累的问题，所以包括糖尿病患者，还有一些儿童等，都能放心的食用，根据相关研究表明，这一物质对人们身体健康没有任何不好的影响。