简述丙酸钙都有哪些作用呢

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来源：CPhI制药在线

2021-08-27

丙酸钙是一种非常安全可靠的，食品还有饲料的防霉剂，它和其他的脂肪一样可以通过代谢而被我们的人体所吸收，并且还能够为我们提供所必需的钙质并，这也是其他的防霉剂所没有办法达到的，而它的作用也不仅限于此，那么丙酸钙都有哪些作用呢？

丙酸钙是一种非常安全可靠的，食品还有饲料的防霉剂，它和其他的脂肪一样可以通过代谢而被我们的人体所吸收，并且还能够为我们提供所必需的钙质并，这也是其他的防霉剂所没有办法达到的，而它的作用也不仅限于此，那么丙酸钙都有哪些作用呢？下面我们就一起来看看吧。

简述丙酸钙都有哪些作用呢

丙酸钙属于一种三型食品的防腐剂，如果可以在酸性的条件下就能够产生游离丙酸，具有一定的抗菌作用，但是它的抑菌作用会受到环境的pH值影响，如果pH值在5.0的时候，月经的作用是非常强的，在6.0的时候抑菌的能力就会降低。丙酸钙如果在酸性的介质中，比如说淀粉和蛋白质中针对于霉菌和革兰氏阴性菌都有很强的抑制功效，还能够抑制黄曲霉素的出现，但是对于酵母菌是没有任何害的，对于我们身体也没有伤害，没有毒副作用，因此是食品，含有酿造行业以及饲料和中药制剂，这些方面的一种新型和安全，还有高效的食品和饲料的防霉剂。

而作为防霉剂使用，可以用在蛋白饲料和鱼饵饲料中，也可以用在科研和其他的动物饲料防霉中，还能应用在医药中能够做成散剂和溶液，还有软膏对于治疗皮肤寄生性的霉菌有很好的效果。

在这样的文章中，针对于丙酸钙有什么作用的问题，为大家进行了相关介绍，我们可以了解到丙酸钙的作用还是非常广泛的，尤其是作为一种抗菌剂和防霉剂来使用效果十分的突出。