枸橼酸是什么分享枸橼酸用途及特点

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来源：CPhI制药在线

2022-07-14

在如今社会，很多人都看到了不同产品所带来的作用，很多产品看上去简简单单，让在各个领域中都有强大的作用，是独一无二的成分，像枸橼酸就是如此，在生活中我们所知道的产品用到的产品很多时候都有它的存在，这是怎么回事呢？现在就让小编带大家一起来了解一下枸橼酸的主要用途是什么。

枸橼酸是什么分享枸橼酸用途及特点

单从外形上面来看，枸橼酸是一种简简单单的无色半透明结晶，有时候也有可能是一种白色颗粒状存在，或者是白色结晶性粉末状存在。嗅它的味道会发现它的味道有酸味，但没有臭味，如果把它放到干燥的空气里面，会有风化的情况，也就是会越变越小，如果把它放到水里面的话，它会呈现出酸性反应，说明这是在水里及容易溶解的成分，可以在乙醇里面溶解，在其他有机液体里面会有微溶的情况。

枸橼酸其实是一种pH值调节剂也是一种酸化剂，还是一种稳定剂，这可以体现在它的用途上面，目前来看它可以应用于各种各样的食品或者是固定剂，像我们所看到的泡腾片，糖浆剂，口服制剂，pH调整及部分固定剂等都可以加入它，它具有改变储存性稳定性方面的特点，在日常储存上面需要密封保存，否则会被风化。

在了解枸橼酸时大家就发现了这是怎样的存在，像我们在吃泡腾剂时会发现它有微商的特点，而这一些就是因为加了该成分，糖浆剂或者是其他口服制剂同样加了这个成分。