竹叶黄酮
说明书
黄色粉末或晶体,总黄酮糖苷含量在≥24%,总香豆素类内酯≥12%。
包括黄酮类、内酯类和酚酸类化合物,是一组复杂的、而又具有相互协同增效作用的混合物。其中,黄酮类化合物主要是碳苷黄酮,四种代表化合物为:荭草苷、异荭草苷、牡荆苷和异牡荆苷,内酯类化合物主要是羟基香豆素及其糖苷,酚酸类化合物主要是肉桂酸的衍生物,包括绿原酸、咖啡酸和阿魏酸等.
作用
1.具有保护心脑血管,调节血脂,降低血液粘稠度的作用。
2.增强免役功能,抗疲劳。
3.抗菌,抗病毒除臭增香作用。
4.提高肉制品的安全性,改进其质构、色泽和保水性。
5.作为风味增强剂、天然抗氧化剂、甜味剂和色素在饮料行业中的应用。
相关产品
竹叶黄酮相关资讯