硬脂酸钠
英文名称
1-octadecyl-5-oxopyrrolidine-3-carboxylic acid
英文别名
1-octadecyl-5-oxopyrrolidine-3-carboxylic acid;1-Octadecyl-5-oxo-3-pyrrolidinecarboxylic acid
CAS
EINECS编号
233-181-1
分子式
C23H43NO3
分子量
381.59242
说明书
中文别名: 十八酸钠盐
英文名称: Sodium stearate
英文别名: Stearic acid Sodium Salt;Octadecanoic acid sodium salt
CAS号: 822-16-2
分子式: C17H35COONa
线性分子式: CH3(CH2)16COONa
分子量: 306.46
熔点: 149—155℃
纯度: ≥98%
MDL号: MFCD00036404
Beilstein号: 3576813
EC号: 212-490-5
白色细微粉末或块状固体,有滑腻感,有脂肪味,在空气中有吸水性。微溶于冷水,溶于热水或醇溶液,水溶液因水解而呈碱性。
物化性质:外观为白色粉末,具有脂肪气味,有滑腻感,溶于热水和乙醇,遇酸分解成硬脂酸和相应的钠盐。
作用
稠化剂;乳化剂;分散剂;粘合剂;腐蚀抑制剂
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