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酵母浸粉

酵母浸粉产品图片
说明书

酵母浸粉是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物,它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能,使产品风味浓郁及口感淳厚,广泛应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品和肉制品,拓普产品在欧美日等国家已普遍来代取代肉类水解物或代替味精,以优质啤酒酵母为原料,采用现代生物工程技术精制而成。

 ● 富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分,比例协调,为微生物发酵培养提供全面均衡的营养;  

 ● 满足生物产业对有机氮源日益提高的要求,为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。  

 ● 发酵工业领域:可用于抗生素新药、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程、VC、肌苷及透明质酸等生物工程产业。

作用

  1、食品饲料领域  

  2、动物营养领域  

  3、生物发酵领域  

  4、营养保健领域  

  5、发酵工业原料:氨基酸,抗生素,原料药,VC及肌苷等  

  6、微生物培养基:假单胞杆菌、醋酸杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体

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