名称 |
通用名 |
琥珀酰明胶 |
英文名 |
Succinylated Gelatin |
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化学名 |
- |
CAS号 |
- |
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结构 |
结构式 |
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分子式 |
- |
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分子量 |
Mn:18000-26600 |
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主要质量标准 |
项目 |
标准限度 |
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性状 |
本品为类白色至淡黄色粉末,易溶于水 |
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鉴别 |
本品显蛋白质鉴别反应 |
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检查 pH |
5.0-7.0 |
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溶液的澄清度颜色 |
取本品1g,加25ml水溶解,溶液应澄清,如显浑浊,与1号浊度标准液比较,不得更浓;如显色,与黄色5号标准比色液比较,不得更深。 |
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等电点 |
4.2-4.8 |
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氯化物 |
小于3.0% |
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钠 |
小于1.5% |
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钾 |
小于0.004% |
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钙 |
小于0.02% |
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镁 |
小于0.004% |
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水份 |
小于10% |
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重金属 |
不得过百万分之五 |
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炽灼残渣 |
不得过3.0% |
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特性黏数 |
小于等于26.2 |
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渗透压摩尔浓度 |
250~300mOsmol/kg |
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取代度 |
1.5%~2.9% |
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游离琥珀酸 |
不得过0.25% |
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分子量及分布 |
数均分子量(Mn)应为18000~26600,10%大分子部分数均分子量不得大于160000,10%小分子部分数均分子量不得小于4800。 |
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内毒素 |
小于5 EU/g |
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微生物限度 |
每克样品需氧菌总数不得过1000cfu,霉菌和酵母菌总数不得过100cfu, 大肠埃希菌不得检出 |
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含量 |
95.0-105.0% |