柚皮甙二氢查尔酮

柚皮苷二氢查尔酮​

      从天然柑、橘等植物中提取经氢化而成的黄酮类衍生物。其特点在于甜度大，与蔗糖相比约为其600-800倍，且口感清爽、余味持久，使用后没有糖精或甜菊素那种不愉快的感觉。更难能可贵的是，柚皮苷二氢查尔酮具有极佳的改善口味的功效，再加上其甜味喀什时间稍迟、持续时间较长的特点，因此柚皮苷二氢查尔酮作为一个独特的添加剂与其它甜味剂配合使用，用于食品与饮料味道的改善、增强及总体改善，并具有极佳屏蔽苦味的功效。因此，本品可用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂（或矫味剂），在香精香料中具有极好的用途。​

【名称】柚皮苷二氢查尔酮

【别名】高级糖精

【英文名】Naringin dihydrochalcone

【植物来源】柑橘幼果Citrus Aurantium L.

【分子式及分子量】C28H36O15；　612.58

【CAS】18916-17-1

【有效成分含量】98%

【检测方法】HPLC

【外观】白色粉末结晶 　

【熔点】156°C－158°C

【味】甜

【产品功效】柚皮苷二氢查尔酮该产品作为一种新型的甜味剂，其甜度与蔗糖相比，为蔗糖的500-700倍，并且具有高甜度、低热值、无毒、安全等特点，可应用于食品、医药和日化工业。并且由于其口感清爽，余味持久，并带有特别的清香，具有极佳的屏蔽苦味的功效，柚皮苷二氢查尔酮特别适用于奶制品、脂肪和油脂、冷冻食品、加工蔬菜、果冻、果酱、无醇饮料、口香糖、牙膏及口含药片中。柚皮苷二氢查尔酮作为糖的代用品，还可以减少人体对糖的摄入量，这对防止肥胖和不宜食糖的病人无疑是一福音。

【产品包装】

1kg/包；25kg/纸板桶；或可根据客户需求包装

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