抗生素的生产过程中，最关键的是发酵过程，发酵过程时间比较长，目前采用人工采样测量的方法来测量黏度，监控发酵过程，寻找合适的过程终点并根据过程情况优化工艺参数。在发酵釜上安装在线黏度计，可以实时监控反应过程，通过对数据的对比分析，找到和人工测量方法之间的关系，同时也发现人工测量的问题，帮助优化工艺参数，提高产品的质量和产量。
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