https://www.cphi.cn 2018-05-02 16:08 来源：CPhI制药在线
磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或治疗钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。所以，在很多食品中都有磷酸三钙这种物质的添加，但现在很多报道都有说到食品添加剂的危害。那么，磷酸三钙危害是什么？
其实，磷酸三钙的健康危害并不大，在生产加工、使用过程中，磷酸钙粉末可进入呼吸道，其职业危害取决于所含有杂质二氧化硅和氟。据有关资料报道，磷酸盐只有在剂量很大的情况下，才可能引起全身**作用，在一般生产条件下的剂量没有危险。
如若皮肤接触，脱去污染的衣着，用流动清水冲洗；眼睛接触，提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗，就医；吸入，脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧，就医；食入，饮足量温水，催吐，就医。
如若发生泄漏，要隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿一般作业工作服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。
在储存是，要密闭操作，注意通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩。避免产生粉尘。避免与酸类接触。搬运时轻装轻卸，防止包装破损。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
总的来说，磷酸三钙这种物质基本是没有毒副作用的，主要是要看操作环境。而作为普通的消费者，基本是不会接触到磷酸三钙的原料的，做一些了解即可。
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