迷迭香及其提取物在食品保鲜中的应用研究进展 迷迭香(Rosmarinus officina/is L.)是一种唇形科迷迭香属植物,原产于地中海沿岸地区。作为一种天然香料植物,迷迭香具有悠久的栽培历...
肉苁蓉的功能活性及其在保健食品中的应用 肉苁蓉是中药临床常用的一种传统补益中药,又名苁蓉、地精、金笋等,俗称大芸,具有"沙漠人参"的美誉。2005年版《中国药典》首次将资源丰...
覆盆子的生理功能及其在食品工业的开发应用进展 覆盆子为蔷薇科悬钩子属植物,华东覆盆子的干燥未成熟果实。覆盆子味道酸甜爽口,性温,主要含有萜类、黄酮、挥发油等成分,其具有多种药...
杜仲:浑身是宝 杜仲叶提取物 ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏ 杜仲是杜仲科杜仲属多年生落叶乔木植物,是我国特有的二级保护植物,其干燥树皮是我国传统的滋补中...
马齿苋——小身体蕴含大能量 原创 zong 马齿苋又名马齿菜、酸味菜、长寿草等,为一年生肉质草本植物。对很多人来说,对马齿苋最初的认识是小时候很常见的一种野菜。确实,...
叶黄素生物活性功能及其作用机制研究现状 叶黄素属于类胡萝卜素,又名"植物黄体素"。叶黄素只能由植物合成,在万寿菊、菠菜、胡萝卜等深绿色叶类蔬菜中含量丰富。由于无法自身合成...
食品添加剂之茶多酚 茶多酚是以茶叶(CamelliasinensisL.)为原料,经提取而成的以儿茶素为主体的多酚类化合物食品添加剂,又名维多酚。儿茶素主要有:表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表没...
玉米须究竟有何神奇作用 一、玉米须 玉米是很好的食物,含有丰富的纤维素,不仅能够促进消化,还能够清肠通便。但是你知道吗,玉米的“头发也是非常好的东西。玉米须别名玉麦须,玉蜀...
亚麻籽的营养价值及其功效详解 摘要:很多人体所需要的营养素,无法通过自身合成,只能通过食物摄入,随着科技的发展和人民生活水平的提高,亚麻籽的营养保健功能逐渐引起了人们的...
酸枣仁提取物 一、东方睡果-酸枣仁 提起酸枣仁大家应该不会陌生,生活中很多人都吃过。酸枣仁为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge)Hu ex H.F.Chou的干燥成熟种...
陕西省西安市雁塔区太白南路139号荣禾云图中心
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