在人们物质生活水平提升地同时，一些不健康地饮食习惯也相继出现，暴饮暴食，长时间频繁地进行高脂肪以及高糖地摄入，身体容易出现肥胖的现象，导致脂肪长时间在细胞里积聚，降低细胞对胰岛素的敏感性，导致血糖升高，进而引发糖尿病。目前比较熟知的治疗方式就是注射胰岛素，而且还需要控制饮食习惯，特别是含糖的食物。那么，木糖醇糖尿病可以吃吗？
有临床调查显示，木糖醇注射液对II型糖尿病患者的血糖波动无明显的影响，可用作补液治疗。木糖醇作为一种新的能量补充物，在体内代谢不受胰岛素影响，适用于糖尿病患者以及一些特殊情况。
有新报道，木糖醇是胰岛素的天然稳定剂，食用后不会增加血液中胰岛素的含量。有学者发现木糖醇可在人体胰岛素缺乏的情况下被吸收利用，并能促进肝糖原合成，改善肝功能，服用后可使病人病状减轻，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想食物，属低血糖指数的食物。
虽然木糖醇作为一种功能性甜味剂能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞，而且代谢速度快，不会引起血糖值升高，是最适合糖尿病病人食用的食糖替代品。但木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，它并不能替代葡萄糖而改变体内的代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖，改善糖尿病的临床症状。
所以"木糖醇能治疗糖尿病，吃多了也没坏处"这种说法，不仅是片面的，而且还是错误的。糖尿病患者在日常木糖醇食用时应注意木糖醇平均日摄取量不得超过90g或平均单次摄取量不超过50g。
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