丙酸钠是什么用来做什么的

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来源：CPhI制药在线

2021-07-29

丙酸钠属于一种没有颜色的透明结晶或者是颗粒状的结晶粉末，它具有一点特殊的气味并且还具有稀释性可以溶于水和乙醇，并且作用也非常的广泛，那么丙酸钠可以干什么用呢？

丙酸钠属于一种没有颜色的透明结晶或者是颗粒状的结晶粉末，它具有一点特殊的气味并且还具有稀释性可以溶于水和乙醇，并且作用也非常的广泛，那么丙酸钠可以干什么用呢？下面我们就一起来看看吧。

丙酸钠是什么用来做什么的

丙酸钠可以作为一种防腐剂来使用在酸性的介质中，针对于各种霉菌，还有好氧芽孢杆菌以及革兰氏阴性杆菌都有非常强的抑制作用，同时也能够防止黄曲霉菌素，而对于酵母不会产生任何效果。

丙酸钠也可以作为一种酸性食品的防腐剂，但是它所产生的抑菌作用会受到环境的偏食影响，通常ph值是5.0的时候最小的一些浓度主要为0.01%，当pH值是6.5的时候，浓度则为0.5%，在酸性的介质中针对于各种霉菌等等都有抑制作用，在食品的行业中可以应用在糕点的保存中，也可以当做饲料的防霉剂。

丙酸钠同样可以作为化妆品的防腐剂来使用，针对于霉菌和酵母菌都有，非常不错的抗菌功效，在酸性的介质中抗菌的作用最为明显，但是在化妆品中的添加量不能够大于2%，也可以作为杀虫剂和防霉剂来使用，还能够提高皮革的耐碱力以及鞣制的均匀性。

丙酸钠可以干什么用呢？详情看了以上的文章介绍，大家对于这方面也都有了了解，我们可以看出，丙酸钠可以作为食品的保鲜剂，同样也可以应用在糕点的防腐和面包的防霉作用，针对于我们的人体来说，也是没有任何**的。

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