安琪公司始创于1986年，主导产品酵母及深加工产品经过30多年的开发，已被广泛应用于烘焙与发酵面食、食品调味、酿造、人类营养健康、动物、植物、微生物营养等领域。
公司在国内11个城市以及埃及、俄罗斯建有工厂，发酵总产能达40万吨，在国内市场占比55%，在全球占比超18%，酵母系列产品规模已居全球第二。
公司建有国家级企业技术中心、博士后科研工作站，检测中心通过CNAS实验室认可，获得授权发明专利300余项。主导和参与制定了酵母行业所有的国家和行业标准，两次获得国家科技进步奖。
近年来，先后被工信部评为“国家技术创新示范企业”，被国务院国资委评为“国有重点企业管理标杆创建行动标杆企业”“创建世界一流专业领军示范企业”，被人社部表彰为宜昌第一个“全国和谐劳动关系创建示范企业”，被农业农村部认定为“农业国际贸易高质量发展基地”，获评湖北标杆上市公司，荣获第三届湖北改革奖。
1986年,第一条生产线在宜昌动工 1989年,第一条生产线建成投产 1994 年,通过二期技术改造成为国内规模最大的酵母生产基地 2001年,总部年产15000吨干酵母生产线投入运行 2001年,控股喜旺食品有限公司 2005年,第一条鲜酵母生产线在安琪酵母（滨州）有限公司建成投产 2003年,控股安琪酵母（赤峰）有限公司 2003年,总部年产5000吨酵母抽提物生产线投入运行 2004 年,成立安琪酵母（伊犁）有限公司 2004年,成立安琪酵母（睢县）有限公司 2006 年,安琪酵母（滨州）有限公司鲜酵母生产线建成投产 2006 年,安琪酵母（崇左）有限公司生产线开始建设 2007年,国际一流的全自动化食品原料生产线建成投产 2012年,安琪酵母（埃及）生产线建成投产 2012年,安琪酵母（柳城） 生产线建成投产
