苦荞提取物

    苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载:苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，**力，续**，利耳目，炼五脏渣秽;在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载:可**、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、**、美容等功效。

苦荞即苦荞麦，学名鞑靼荞麦(鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称)，别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多。特别是生物类黄酮的含量是荞麦的13.5倍。

【活性成分】：

一、 黄酮类化合物。

在叶、花、麸皮中含量，比面粉中高8倍多。主要为芦丁、槲皮素、桑色素、坎菲醇、金丝桃苷、牡荆素、儿茶素、白藜芦醇。苦荞黄酮主要有以下几种功能：

1. 预防、**心血管疾病；

2. 降血脂、降血压、降血糖作用；

3. 增强**；

4. 抗氧化作用；

5. 抑菌杀菌、防止脑细胞老化，用作抗癌药剂；

6. 保护胃黏膜、修复脑损伤、抗抑郁；

7. 促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力。对醛糖还原酶有抑制作用，有利于糖尿病型白内障的**；

8. 对脑缺血及肾脏缺血损伤有保护作用

二、 酚类化合物.

原花青素（苦荞麸皮含量可达5.03%）、没食子酸、原儿茶酸、香草酸、丁香酸、阿魏酸。

苦荞多酚的生理功能：

1. 具有抗炎症、抗变态反应、抗病毒和抗癌症特性。

2. 具有吞噬自由基的能力，是抗氧化物的重要来源。

3. 可减少脂类氧化和形成抗心脏病的保护。

4. 可以抑制白血病细胞的生长。

三、 D－手性肌醇 。

对防治糖尿病有积极意义，对多囊性卵巢症有**作用。

四、 弱碱性淀粉。

苦荞淀粉可延缓餐后血糖的生成水平，降低血浆总胆固醇和甘油三酯的含量，保护胃黏膜。

五、 活性蛋白。

苦荞蛋白有1/3是清理蛋白，可清理体内的毒素和异物、可提高SOD的含量、抑制脂肪蓄积、改善**、抑制大肠癌和胆结石的发生、抑制有害物质的吸收等独特功效。

【适宜人群】：

⊙老年人  

生物类黄酮能保护血管，促进微循环，抗血栓，预防心脑血管疾病；每100克苦荞中含有43微克硒---抗癌之王，硒是迄今为止发现的**重要的抗衰老元素。

⊙年轻人  

自由基导致DNA、脂质和蛋白质等生物大分子的氧化性损伤，从而引起细胞的破坏老化和功能障碍，是人类衰老的**主要原因。苦荞富含生物类黄酮、硒、维生素C、维生素E四类抗氧化元素，能有效的清除体内自由基，延缓衰老。

国家谷物研究所研究表明，荞麦特别是苦荞麦，其营养价值居所有粮食作物之首，并且含有其他粮食作物所缺乏的特种微量元素及药用成分（生物类黄酮、硒、铬、锰），对现代“文明病”（心脑血管疾病、癌症、糖尿病）及几乎所有中老年心脑血管疾病均有预防和**功能。

⊙儿童  

苦荞的营养成分配比被国际营养学会称为“天然黄金搭档”，有“五谷之王”的美称。长期食用可增强**，提高智力，促进生长发育。

⊙妊娠期的女士  

补充微量元素，特别是2，4-二羟基顺式肉桂酸，**美白、预防雀斑以及老年斑。

⊙患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士  

富含生物类黄酮、亚油酸、铬元素。苦荞黄酮不但可以有效的**化瘀、抗栓塞、降血脂、降血压、降低胆固醇、降低血糖，使血液的成份得到净化，而且还可以改善微循环、降低**的脆性，降低其通透性，能够修复受损的血管壁。苦荞被现代人称为“三降丹”。

⊙患有糖尿病的人士  

生 物类黄酮、硒能清除体内自由基、修复受损的胰岛β细胞, 加强细胞组织的自我修复能力, 提高细胞、组织对胰岛素的敏感性。从而达到对糖尿病的双向调节作用，即能使高的血糖降低，低的血糖升高，正常的血糖不变。真正达到绿色、安全地预防和控制 糖尿病及其并发症，是天然的植物胰岛素。

⊙习惯性**者  

含有大量膳食纤维，清火、润肠通便 。民间又称苦荞为“净肠草”。

⊙有牙龈出血，口腔溃疡者  

生物类黄酮能加强维生素C的吸收以及维生素C在人体组织中的稳定性，防止维生素C被氧化而受到破坏,芦丁有抗菌、消炎的作用。

⊙有胃炎和胃溃疡病史的人士  

加热后的直链淀粉呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用，对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

⊙肥胖者  

膳食纤维产生饱腹感，减少肠道热能的摄入;精氨酸可降低脂肪组织的比例。

⊙经常坐或者驾驶汽车的人士，经常**紧张的脑力劳动者  

改善心脑微循环/促进眼部血液循环/清除体内垃圾/缓解身体疲劳/恢复能量。

⊙饮酒过量人士  

生物类黄酮解除醇中毒、保肝护肝，养胃 ，抗氧化增强人体免疫机能。

【优劣辨别】：

外 观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的，因为球形的表面积，在冲泡的时 候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细 菌超标等问题，建议选择陈志谦苦荞茶这些知名品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶是棕黄色的，全胚芽黑苦荞茶的颜色略深，是棕褐色的。

味 道：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。制作 过程中都要经过烘烤这个程序，适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换，提高芦丁的含量，质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味，但一定不能有 “糊味”，有的话一定是烘烤过度了，不能吃的。

原 料：苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”肯定比普通苦荞麦做的“苦 荞茶”好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量，氨基酸、膳食纤维在胚芽里面 含量，而所谓全株茶就是用苦荞麦的根、茎、叶等本来应该丢弃的部分做的，这些叶子放在一起很容易腐烂，加工不及时肯定会坏掉，而且只能在苦荞麦收割的 时候获得。所以原料是麸皮和胚芽的黑苦荞茶更好。[1]

【药理作用】：

一、血糖血脂。  

苦荞富含亚油酸、芦丁、槲皮素、植物固醇、硒、铬、锰。能减轻对急性胰腺炎的病理性损害，保护胰腺组织，加强胰岛素外周作用，抗脂质过氧化，抑制高密度脂蛋白氧化修饰，促进胆固醇降解为胆酸排泄，降低**的通透性，扩张血管，加强维生素C的作用并促进维生素在体内的蓄积。

二、抗疲劳作用。  

张超等（2005）通过检测小鼠的负重游泳、爬杆时间等生化指标，发现苦荞球蛋白质可以显著提高小鼠负重游泳时间、爬杆时间和肝糖原的含量，有效的降低血乳酸和血清尿素的含量，使活动能力增强和耐力时间延长。

三、抗缺血作用。   

李玉田等（2006）通过犬肾动脉夹闭实验，造成急性肾缺血模型肾脏肿胀，血肌酐明显升高，苦荞黄酮对肾衰犬的肌酐增加有显著的对抗作用，指示其有一定的抗缺血的作用。

闫泉香等（2005）通过对部分结扎颈动脉建立脑缺氧小鼠模型，发现苦荞黄酮可明显抑制脑缺血所致脑内MDA含量的升高，说明苦荞黄酮对脑缺血有一定的保护作用。

陶胜宇等（2006）发现苦荞黄酮可显著对抗糖尿病大鼠脑组织GSH水平下降，恢复Na+,K﹢,ATP酶活力，提高神经传导速度，增加坐骨神经内血流量，说明苦荞黄酮对糖尿病动物的神经功能有保护作用，此作用可能是通过增加神经内流血量来实现的。

四、雌激素样作用。

曹红平等（2006）对雌性SD大鼠双侧卵巢切除术造成雌激素水平低下动物模型，予以苦荞黄酮**，发现能显著增加去卵巢大鼠阴道涂片中上皮细胞数量，以有核上皮细胞为主，对子宫和肾上腺重量有增加趋势，对子宫、阴道有一定的改善作用。说明苦荞类黄酮具有弱雌激素样作用。

五、保肝作用。   

成仁等（2005）用四氯化碳、D﹣半乳糖胺导致小鼠急性肝损伤动物模型，予苦荞籽提取物**，对化学**物导致的急性肝损伤小鼠有非常显著的降酶作用，且剂量越大，降酶作用越强。说明苦荞籽提取物对化学性肝损伤小鼠有明显的保护作用。

六、抑制白血病细胞增殖作用。   

王宏伟等（2002）用四氮哩盐（MTT）法分析苦荞蛋白酶抑制剂（BWPI）对急性髓细胞性白血病细胞株HL﹣60细胞生长影响，结果显示BWPI能显著抑制HL﹣60白血病细胞增殖。

七、抗氧化作用。  

王转花等（1999）发现苦荞叶片中含有高活力的SOD等抗氧化酶。

张政等（2001）发现苦荞提取物灌胃小鼠能明显提高其血液、肝脏、心脏中的超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化酶的活性，降低脂质过氧化产物MDA（丙二醛）的含量。这表明苦荞提取物能有效地清除体内自由基，具有较好的抗氧化和抗脂质过氧化作用。

八、抗炎作用。  

胡一冰等观察苦荞去壳种子醇提物、苦荞叶醇提物、苦荞带壳种子提物、苦荞粉醇提物对二甲苯致小鼠耳肿胀模型，发现这些提取物对二甲苯所致小鼠耳肿胀有明显抑制作用。

九、抗乙肝病毒表明抗原。  

郑民实（1991）用酶联免疫吸附测定（ELISA）技术测定抗乙肝病毒表面抗原（HBsAg）。试验表明，苦荞水煎剂对HbsAg有明显灭活作用。

十、抗肿瘤。  

江南大学郭小娜等（2007）采用硫酸铵分级沉淀、离子交换色谱和凝胶过滤色谱等技术分离、纯化苦荞水溶性蛋白，得到了组分TBWSP31。经测定，该蛋白质组分对人乳腺癌细胞株Bcap37的生长有显著的增殖抑制活性。

十一、抗结石。  

日本饭田女子短期大学的Tomotake等（2007），采用碱发提取、等电点分离技术从苦荞面粉中提取苦荞蛋白产品（ TBP）,饲喂27天后，可使大鼠胆固醇结石指数分别减少43%和62%。

 









 



【包装方式】大货25公斤/纸板桶,小样包装为双层塑料袋,或外加真空铝箔袋,每桶净重2.5-3KG,直径36-40CM,高50CM左右,每桶装量一般 是25KG。

【**小订量】1-5KG,根据要求贴标签,如不要求,一般为中性标签,只标明产品名称和规格。

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。 

    陕西天行健生物化工技术有限公司 陕西天行健生物化工技术有限公司于2010年12月06日注册成立，生产地址位于陕西省三原县大程美乐街镇，注册资本为人民币壹仟万元，其前身为驰骋植物提取物领域20年的“西安崇信天然添加剂有限公司”。天行健是一家专业从事高纯度植物提取的研发，生产加工较强的企业。现有植物提取装置6套，浓缩装置3套，提取能力达到2000吨/年。公司现有员工60人，技术人员10人，所设立部门为6个，（总经办、供销部、生产技术部、质检部、品管部、销售部）。公司产品广泛用于医药、化妆品、保健品中。产品80%主要销往美国．日本．意大利．墨西哥．新西兰．韩国等国家。公司为了满足客户需求，确保公司产品质量，公司投入资金3360万元，根据陕西医药设计院设计和陕西省现代建筑设计研究院的环境影响报告书建成的现代化GMP要求的标准化生产基地。公司顺利通过了三原县环保局试生产的批准。陕西天行健生物化工技术有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。