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137-66-6

137-66-6结构式

基本信息

基本信息

[英文名称]

6-O-palmitoyl-L-ascorbic acid

[英文别名]

L-Ascorbic acid 6-palmitate; Ascorbylpalmitate,95%; Vitamin C Palmitate; L-Ascorbyl 6-Palmitate; Ascorbyl Palmitate; 6-O-hexadecanoylhex-1-enofuranos-3-ulose; 6-O-hexadecanoyl-L-threo-hex-1-enofuranos-3-ulose

[CAS]

137-66-6

[EINECS编号]

205-305-4

[分子式]

C22H38O7

[分子量]

414.5329

[沸点]

546.2°C at 760 mmHg

[密度]

3.32E-14mmHg at 25°C

[闪点]

178.1°C

CAS号码137-66-6 推荐供应商

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产品介绍：

外观：白色类白色粉末；含量98% 是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂，是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）护色、营养强化等功效。适用范围：脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。

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产品介绍：

产品名称：抗坏血酸棕榈酸酯产品外观：白色或黄白色粉末 CAS 号： 137-66-6 包装方式：小包装是1kg装一个铝箔袋, 5袋一个纸箱。大包装即净重25kg装一个圆筒，毛重为28kg （可根据客户要求适当调整）产品描述：抗坏血酸棕榈酸酯为棕榈酸与L-抗坏血酸等天然成分酯化而成，其分子式为C22H38O7，是一种高效的氧清除剂和增效剂，被世界卫生组织（WHO）食品添加剂委员会评定为具有营养性、无毒、高效、使用安全的食品添加剂，是我国可用于婴幼儿食品的抗氧化剂，本品用于食品可起到抗氧化、食品（油脂）护色、营养强化等功效。　　可用于脂肪、油和乳化脂肪制品，氢化植物油，方便米面制品，面包，婴儿配方食品，幼儿配方食品，学龄前儿童配方食品。

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L-抗坏血酸棕榈酸酯，是一种无毒无害的多功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能，用做 VE 的抗氧增白剂，在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温，适用于医药、保健品、化妆品等，并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油

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外观：白色类白色粉末；含量98%

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