产品性状
本品是以新鲜鸡蛋黄粉为原料，采用独创的专利技术(ZL2009.1 0181427.5) 和设备提取**得到的产品，呈黄色至棕黄色塑状或粉状，具有轻微的蛋腥味。
质量指标
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型号 |
外观及特性 |
磷脂酰胆碱(%) |
丙酮不溶物(%) |
碘价(gI/100g) |
皂化值(mgKOH/g) |
干燥减量(%) |
酸值(mgKOH/g) |
过氧化值(mmol/kg) |
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E-90 |
黄色塑状 |
≥90 |
≥95 |
65-73 |
195-212 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
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E-70 |
黄色塑状 |
≥70 |
≥95 |
65-73 |
195-212 |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
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E-30 |
黄色粉状 |
≥30 |
≥95 |
- |
- |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
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PL-60E |
橘黄色膏状 |
≥30 |
≥60 |
- |
- |
≤2.0 |
≤30.0 |
≤5.0 |
应用范围
适用于高级保健食品、香精香料、食品补充剂、婴幼儿配料、喷雾剂、脂质体、注射用脂肪乳软膏等领域。
包装规格
内包装为双层低压聚乙烯塑料袋和铝箔袋，规格分为每袋1kg、5kg；
外包装为纸桶或牛皮纸箱，净含量20kg
贮存条件
密闭、避光、防潮真空包装，置于阴凉、干燥处保存；
置于-18℃以下的环境保存为佳；
保质期为12个月
执行标准
中华人民共和国国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂》（GB1886.358）
保健品原料
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