产品描述:
木瓜提取物
【产品名称】木瓜提取物
【英文名字】Chaenomeles extract powder
【拉丁名】 Carica papaya L
【提取部分】 果实
【有效成分】木瓜蛋白酶
【规格】5:1,10:1, 80Tu/mg-2000Tu/mg
【外观】 浅橘黄色粉末
【提取溶剂】水/乙醇
【CAS】9001-73-4
【分子式、分子量】C28H50N2O4 21000
【什么是木瓜提取物】
木瓜蛋白酶存在于木瓜胚乳中的蛋白酶,是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶,属内肽酶,能切开全蛋蛋白质分子内部肽链—CO-NH—生成分子量较小的多肽类。木瓜蛋白酶是利用未成熟的番木瓜果实中的乳汁,采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物制品。
木瓜蛋白酶papain属巯基蛋白酶,具有较宽的底物特异性,作用于蛋白质中L-精氨酸、L-赖氨酸、甘氨酸和L-瓜木瓜蛋白酶氨酸残基羧基参与形成的肽键。此酶属内肽酶,能切开全蛋蛋白质分子内部肽链—CO—NH—生成分子量较小的多肽类。 存在于木瓜胚乳中的蛋白酶。EC3.4.22.2。作为植物来源的蛋白酶来说,此酶研究进展的**快。此酶主要是以内肽酶的形态起作用。活性的产生,而半胱氨酸残基是不可缺少的,所以是硫基蛋白酶的一种,底物的特异性不太严格,分子量为23400,氨基酸残基数212。
木瓜蛋白酶是一种在酸性、中性、碱性环境下均能分解蛋白质的蛋白酶。它的外观为白色至浅黄色的粉末,微有吸湿性。
酪蛋白被木瓜蛋白酶降解生成的酪氨酸在紫外光区 275nm 处有吸收峰。
木瓜蛋白酶(Papain)简称木瓜酶,又称为木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜(Carica papaya)果实中的乳汁,采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶制品。它是一种含巯基(-SH)肽链内切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有较广泛的特异性,对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力,同时,还具有合成功能,能把蛋白水解物合成为类蛋白质。溶于水和甘油,水溶液无色或淡黄色,有时呈乳白色;几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚等有机溶剂。**适合PH值6~7(一般3~9.5皆可),在中性或偏酸性时亦有作用,等电点(pI)为8.75;**适合温度55~65℃(一般10~85℃皆可),耐热性强,在90℃时也不会完全失活;受氧化剂抑制,还原性物质激活。木瓜蛋白酶由212个氨基酸残基组成,当用氨基肽酶从N末端水解掉分子中的2/3肽链后,剩下的1/3肽链仍保持99%的活性,说明木瓜蛋白酶的生物活性集中表现在C末端的少数氨基酸残基及其所构成的空间结构区域。
【木瓜提取物的功效】
1 平肝舒筋,祛湿和胃
2 用于湿痹拘挛、腰膝关节酸重疼痛
3 吐泻转筋、**水肿
【应用领域】保健,美容,医药
【应用剂型】 粉末
【储存&包装】
包装:外装纸板桶,内衬双层塑料袋。净重:25公斤/纸板桶。纸板桶:40厘米X50厘米
净重:25公斤/桶
储存:密封密封,置于阴凉干燥的环境内,避免潮湿,强光
保质期:两年,注意密封且避免阳光直射