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87-69-4

87-69-4结构式

基本信息

基本信息

[英文名称]

L(+)-Tartaric acid

[英文别名]

L(+)-Dihydroxysuccinic acid; L-Tartaric acid anhydrous; L(+)tartaric acid sigmaultra; L(+)tartaric acid; L-(+)-Tartaric acid; L+tartaric acid; L(+)-2,3-dihydrooxy butanedioic acid; L(+)-Tartaric Acid (FCCIV); L(+)-Tartaric Acid (BP2000); L-Tartaric Acid; L(+)-Tartaric Acid; L-1,2-Dihydroxyethan-1,2-dicarbonsaeure; Natural tartaric acid; (2S,3S)-(-)-Tartaric acid; L(-)-tartaric acid; (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate; 2,2-dihydroxybutanedioic acid; (2R,3S)-2,3-dihydroxybutanedioate

[CAS]

87-69-4

[EINECS编号]

201-766-0

[分子式]

C4H4O6

[分子量]

148.0721

[熔点]

168-172℃

[沸点]

399.3°C at 760 mmHg

[密度]

4.93E-08mmHg at 25°C

[闪点]

209.4°C

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无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。

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有机化合物

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L-酒石酸是一种有机化合物，分子式是C4H6O6。广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。

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酸味剂，拆分剂和制药原料。在食品工业中用于糖果、清凉饮料和葡萄酒，亦可用作防腐剂和稳定剂；在纺织业中可作为印染防染剂。用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析，并与多种金属离子络合作为金属表面的清洗剂和抛光剂。

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作为食品中添加的抗氧化剂﹐可以使食物具有酸味。酒石酸最大的用途是饮料添加剂。也是药物工业原料。在制镜工业中，酒石酸是一个重要的助剂和还原剂，可以控制银镜的形成速度，获得非常均一的镀Chemicalbook层。用作生化试剂、掩蔽剂及啤酒发泡剂，也用于鞣革工业。L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂，用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。主要作为酸味剂、拆分剂和制药原料。

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酒石酸有三种化学异构体，分别为L(+)-酒石酸（右旋）、D(-)-酒石酸（左旋）和Meso-酒石酸(内消旋)。通常化学合成所获得的酒石酸是右旋和左旋各占50%的DL-酒石酸（外消旋）；L(+)-酒石酸是一种天然构型，也称为d-酒石酸，广泛存在于多种植物中，如葡萄和罗望子果。D(-)-酒石酸存在于羊蹄甲的果实和树叶中，它也被称为l-酒石酸。 L(+)-酒石酸和D(-)-酒石酸可以通过不同的生物酶转化环氧琥珀酸分别获得，也可通过化学拆分DL-酒石酸分别获得。产品广泛应用于食品、建筑和医药等行业。

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白色粉末，含量780% 杭州鼎燕化工有限公司位于中国东南沿海、浙江省会城市杭州的下沙经济开发区，是一家专业从事医药原料、医药中间体、精细化工及生化试剂等高新技术产品开发、销售和自营进出口融于一体的现代化民营企业。公司自创建以来坚持走“科技创新”的发展道路,高度重视科技创新研究开发工作,公司高品质产品畅销北美、西欧、东南亚以及中南美洲等六十多个国家和地区。目前与欧洲、美国、希腊、德国、伊朗、俄罗斯、韩国、印度等多个国家的制药企业建立了长期稳定的合作关系，以我们严谨的态度和诚挚的服务赢得了客户的信任和美誉。

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L(+)-Tartaric acid

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