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稻米油

稻米油产品图片
英文名称

3-Fluoro-2-methylaniline

英文别名

3-Fluoro-o-toluidine; 3-fluoro-2-methylphenol

CAS
EINECS编号

207-142-4

分子式

C7H7FO

分子量

126.1283

说明书

 稻谷,亚洲乃至世界最重要的粮食作物。其营养元素50%以上蕴藏于大米皮层和胚芽(米糠)。稻米油提炼于米皮和胚芽,150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本、台湾及东南亚国家,又称玄米油,研发及食用历史久远。

作用

     1.最平衡的脂肪酸比例,被誉为“心脏油”、“青春油”。

  2.富含谷维素、维生素E、生育三烯酚、谷甾醇等天然活性成分。具有降低血脂,调节大脑神经功能,抗衰老等功能。

  3.烟点高,油质稳定,可使菜肴保持原汁原味,食品保鲜度和保鲜时间大幅度提高。色泽清亮,油味清,不油腻。

  4.粘性低,烹调可减少20%的油的吸收,同时稻米油比其他食用油产生更少的聚合物,清洗厨房更方便。

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