产品描述:
姜黄素
特点:乙醇提取,无EDC、乙酸乙酯等有毒溶剂
性状:橙**结晶性粉末
规格:≥95%,HPLC
应用:抗癌药物、功能性食品和饮料 、膳食补充剂
》姜**素
1>水溶性姜**素
[性 状]:亮**状液体或粉末状产品
[规 格]:E20~E320 ,UV
[溶解性]:与水任意比例互溶,溶液澄清无沉淀。
[稳定性]:中性及酸性环境下为**,碱性环境为橙红—红褐色,对热稳定。
[应 用]:主要用于食品、饮料等的着色,如果汁、饮料、配制酒、冰淇淋、糖果、饼干夹心、糕点、面包、酱菜、调味品、面饼、油炸食品、膨化类即食早餐等。
2>油溶性姜**素
[性 状]:红褐色油状液体,澄清无沉淀或分层。
[规 格]:E20~E320 ,UV
[溶解性]:与油任意比例互溶,溶液澄清无沉淀。
[稳定性]:对热稳定,强日光照射使**变浅。
[应 用]:用于油脂类产品、面包、蛋制品、糕点、调味品等食品着色,增添风味。
》姜黄油
[性 状]:橙**液体,具有特殊辛辣气味,油溶
[应 用]:调味品和香料