苦杏仁其含有丰富黄酮类和多酚类成分,受今年4月份倒春寒影响,各产地对正值开花的桃花、杏花造成一定影响,产地不同程度减产,商家关注度较高。作为苦杏仁甙厂家-湖南合健生物分析上涨原因。
一、产区分布情况
杏仁可分为两种,一种是甜杏仁,另一种是苦杏仁。我国南方产的杏仁属于甜杏仁(又称南杏仁),以食用为主。苦杏仁以药用为主,主产于华北、东北和西北地区。
药典中描述苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。夏季采收成熟果实,除去果肉和核壳,取出种子,晒干。山杏分布于东北、华北和甘肃等地。西伯利亚杏分布于我国东北、华北、内蒙等地。东北杏分布于吉林、辽宁等地。新疆也有苦杏仁分布。目前产地较为集中,具有一定市场影响有:河北承德、甘肃(平凉市、庆阳市、张掖市)、陕西、山西、内蒙古、辽宁等省市。
二、产地市场行情走势
苦杏仁,受倒春寒影响,甘肃各产区不同程度减产,行情有所上扬,关注度较高,购货商家增多,持货商有惜售心理,整体货源走动较畅,目前市场行情,甘肃平凉产地价格在25-27元;甘肃庆阳宁县产地价格在26-27元;甘肃民乐产地价格在25元左右。
四、影响苦杏仁行情的因素
1、苦杏仁花期在每年4-5月份,此时的天气不太稳定,气候多变,苦杏仁是易受“倒春寒”天气影响的品种之一,花期在4-5月,而此时正是春季气候多变的时候,低温易对其造成冻害。因此,“倒春寒”是影响杏仁产量的重要因素之一
2、从果肉分离成核到杏核加工苦杏仁,需要时间较长,工序繁琐。而在此过程中,加工不及时或储存不当,因温度骤变而回潮,导致霉变。而药典新增加了霉菌检测指标,对苦杏仁黄曲霉毒素有标准规定。严格标准下,达标苦杏仁会受到市场的追捧。苦杏仁质量也是影响其行情的因素之一。
杏仁减产已成定局,各产地库存不丰,产地购货商的增加,持货商的惜售,行情波动较大,价格上涨明显。纵观苦杏仁整体行情,目前价位处于高价位,随着库存的不断消化,新货集中上市,苦杏仁短期内行情下滑可能性不大。长期来看,天气、质量因素影响苦杏仁行情的外,人为的采摘积极性调节了苦杏仁的生产。作为产区固定,需求量基本稳定的苦杏仁来说,后市整体行情趋于平稳
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