| 化 学 名 | 磷酸二钙，二代磷酸钙 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 式 | CaHPO4 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 分 子 量 | 136.06 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 性 能 | 白色粉末、无臭无味，溶于稀盐酸、硝酸、醋酸，微溶于水，不溶于乙醇。相对密度2.32。空气中稳定。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 质量标准 |
(FCC-V、USP-31)
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| 用 途 | 食品工业中作疏松剂，面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂，复配型面包改质剂，油炸食品改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉作营养增补剂或品质改良剂。医药工业制钙素片，片剂药品添加剂。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 包 装 | 内衬聚乙烯塑料袋，外套纸塑复合袋。每袋净重25kg。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 贮存及运输 | 应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物 |
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