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迷迭香提取物——鼠尾草酸5-90%

迷迭香提取物——鼠尾草酸5-90%

更新时间:2019-08-09
CAS号:3650-09-7
药典:中国药典
级别:食品级、药用级
详细描述
  • 包装规格:外层铝箔袋,内层塑料袋, 纸板桶
  • 价格:100
  • 付款方式:银行转账
  • 订单交货周期:3-5天
  • 合同定制:CMO
  • 主要销售市场:北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲
  • 提供样品:
  • 样品政策:免费样品
产品描述:
【产品名称】鼠尾草酸
【英文名称】Carnosic acid
【别名】salvin;CARNOSIC ACID;CARNOSOLIC ACID;CARNOSIC ACID(P);CARNOSIC ACID(RG);Carnosic acid from Rosmarinus officinalis;CARNOSIC ACID(P)(NOW AVAILABLE IN GRAM SIZES)(P);(4aR,10aS)-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-propan-2-yl-2,3,4,9,10,10a-hexahydrophenanthrene-4a-carboxylic acid;(4aR-trans)-1,3,4,9,10,10a-Hexahydro-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-(1-methylethyl)-4a(2H)-phenanthrenecarboxylic acid;4a(2H)-Phenanthrenecarboxylic acid, 1,3,4,9,10,10a-hexahydro-5,6-dihydroxy-1,1-dimethyl-7-(1-methylethyl)-, (4aR,10aS)-
【分 子 式】C20H28O4
【分 子 量】332.43392
【C A S 号】3650-09-7
【来 源】唇形科迷迭香属植物迷迭香Rosmarinus officinalis L.
【规 格】5%
【相对密度】1.184g/cm3
【分析方法】采用高效液相色谱仪进行测定,色谱柱选用C18 4.6*250mm,以甲醇:0.5%磷酸乙腈水(10/30)=24:36的溶液为流动相,选用紫外检测器波长设置为284nm。

【性 状】橙红色/浅黄色清澈透亮液体,油溶性

【产品特点】适用范围广泛,卓越的抗氧化油树脂,抗氧化性能明显高于BHA、BHT、茶多酚、VE等。能在油脂中完全溶解,使用方便。-5℃产品无凝固现象。

【用途】适用于油溶性成分的抗氧化。在各种动植物油脂、深海鱼油、DHA、EPA、AA、婴幼儿和中老年营养粉,烘焙食品、油炸食品、水产畜类肉制品、调味品、高级糖果、药品、保健品各类化妆洗涤用品和生物农药等产品中使用效果极佳。

【使用参考量】0.02-0.1%(详见附录GB 2760-2011国家标准)

【添加方法】在添加到脂制品之前,可在搅拌和加热的条件下迅速溶解。与有机酸配合使用有增效作用。

【注意事项】

1、 使用时,确保与产品均匀混合。

2、 不宜在PH值超过8.5的碱性产品中使用,否则可能影响抗氧化效果。

3、 不宜与铁和铜等金属接触。

4、 低温避光保存。

 

附     录

GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂迷迭香提取物使用标准

食品分类号

                    食品名称

使用量(g/kg)

02.01.01

植物油脂

        0.7

02.01.02

动物油脂(包括猪油、牛油、鱼油和其它动物脂肪等)

        0.3

04.05.02.01

熟制坚果与籽类(仅限油炸坚果 与籽类)

        0.3

06.03.02.05

油炸面制品

        0.3

8.02

预制肉制品

        0.3

08.03.01

酱卤肉制品类

        0.3

08.03.02

熏、烧、烤肉类

        0.3

08.03.03

油炸肉类

        0.3

08.03.04

西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类

        0.3

08.03.05

肉灌肠类

        0.3

08.03.06

发酵肉制品类

        0.3

12.10.02.01

蛋黄酱、沙拉酱

        0.3

12.10.03.01

浓缩汤(罐装、瓶装)

        0.3

16.06

膨化食品

        0.3

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