酸味剂，拆分剂和制药原料。在食品工业中用于糖果、清凉饮料和葡萄酒，亦可用作防腐剂和稳定剂；在纺织业中可作为印染防染剂。用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析，并与多种金属离子络合作为金属表面的清洗剂和抛光剂。
L（+）-酒石酸CAS号：87-69-4
L（+）-酒石酸分子式： C4H4O6
L（+）-酒石酸英文名称： L(+)-Tartaric acid
L（+）-酒石酸英文同义词： L(+)-Dihydroxysuccinic acid; L-Tartaric acid anhydrous; L(+)tartaric acid sigmaultra; L(+)tartaric acid; L-(+)-Tartaric acid; L+tartaric acid; L(+)-2,3-dihydrooxy butanedioic acid; L(+)-Tartaric Acid (FCCIV); L(+)-Tartaric Acid (BP2000); L-Tartaric Acid; L(+)-Tartaric Acid; L-1,2-Dihydroxyethan-1,2-dicarbonsaeure; Natural tartaric acid; (2S,3S)-(-)-Tartaric acid; L(-)-tartaric acid; (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate; 2,2-dihydroxybutanedioic acid; (2R,3S)-2,3-dihydroxybutanedioate
L（+）-酒石酸EINECS号： 201-766-0
L（+）-酒石酸分子量： 148.0721
L（+）-酒石酸熔点： 168-172℃
L（+）-酒石酸沸点： 399.3°C at 760 mmHg
L（+）-酒石酸密度： 4.93E-08mmHg at 25°C
L（+）-酒石酸闪点： 209.4°C
医药中间体
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