咖啡酸属于酚酸类化合物。广泛存在于茵陈、杜仲等植物种,是一种植物生长调节剂。可用于有机合成,且具有抗菌、抗病毒、抗蛇毒等药理作用。目前,在化妆品行业也有应用。
咖啡酸CAS号:331-39-5
咖啡酸分子式: C9H7O4
咖啡酸英文名称: 3,4-Dihydroxycinnamic acid
咖啡酸英文同义词: Caffeicacid,96%; Caffeic acid; 3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2Z)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoate
咖啡酸EINECS号: 206-361-2
咖啡酸分子量: 179.15
咖啡酸熔点: 194-198℃ (dec.)
咖啡酸沸点: 416.8°C at 760 mmHg
咖啡酸密度: 1.08E-07mmHg at 25°C
咖啡酸闪点: 220°C