螺旋藻超微粉

螺旋藻超微粉

【商品名】：螺旋藻超微粉

【英文名】：Spirulina Powder

【来源】：螺旋藻等蓝藻类

【性状】：蓝绿色微粉状物质      【蛋白质】：>60%

【菌落总数】：<10000 cfu/g   【水分】：<7%

【执行标准】：企业标准            【海关编码】：1302199099

【EINECS】:234-248-8            【CAS NO】：11016-15-2

螺旋藻超微粉是以食用螺旋藻为原料经高速气流粉碎破壁、高压均质乳化后喷雾干燥的螺旋藻蛋白全粉。相对传统普通螺旋藻，经过超微粉碎的螺旋藻添加量更少，较好的保留了螺旋藻的全部营养物质，经过细胞破壁乳化后的螺旋藻超微粉更容易消化吸收，具有口感细腻、着色均匀、增强疗效、促进吸收及方便调配使用等特点。

应用：

传统螺旋藻粉颗粒在 100 目左右，螺旋藻超微粉颗粒大于 600 目，

到达 50%<10 um,90%<20um,粉末细腻可感润滑，拓宽了传统螺旋藻粉的使用领域，可用于冰激凌、乳品、蛋糕、饼干、饮料等。传统螺旋藻颜色深墨绿色，经过超微粉的螺旋藻颜色为鲜艳的翠绿色，具有海藻的清香，可用于食品的着色。