白藜芦醇的作用：
1.抗肿瘤作用。白藜芦醇是一种天然的抗肿瘤化学预防剂。它在肿瘤发生、起始、增强和扩大3个阶段都具有良好的抗癌活性，对各个阶段的癌细胞都有抑制作用。.
2.对心脑血管有保护作用。白藜芦醇能减轻心肌缺血再灌注损伤，抑制动脉粥样硬化和血栓的形成，抗炎、抗氧化、舒张血管，发挥其对心脑血管的保护作用。
3.抗氧化和抗自由基。白藜芦醇能清除和抑制自由基的产生，抑制脂质过氧化，调节抗氧化酶的活性。
4. 调节免疫系统。白藜芦醇能提高体内巨噬细胞的吞噬率。研究发现，白藜芦醇还具有抗病毒、抗衰老、抗过敏和保肝等作用。”
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