https://www.cphi.cn 2018-03-02 18:19 来源：转载
【食用坚果可能有助于结肠癌的生存】饮食一直是抗癌过程的加分项，好的饮食习惯对于很多疾病都起到积极的作用。来自耶鲁癌症中心的一项新的研究显示，III期结肠癌患者经常吃坚果比没有食用坚果的患者癌症复发和死亡风险显著降低。研究结果今天发表在《临床肿瘤学》杂志上。
这项研究对826名经过手术和化疗治疗的结肠癌患者进行了为期6.5年的追踪调查，结果显示，每周至少食用两盎司坚果的人，无病生存率提高了42%，总生存率提高了57%。
研究人员表示：“该队列的进一步分析显示，食用坚果的参与者无病生存显著增加，坚果包括杏仁、核桃、榛子、腰果、核桃等等。相反，花生实际上是豆类食物中的一种。这些结果都符合其他一些观察性研究表明，一系列的健康行为，包括增加体力活动，保持健康的体重，糖和甜饮料的摄入量较低都可以提高结肠癌的生存率。”
研究结果强调了饮食和生活方式因素在结肠癌生存中的重要性。此外，研究人员强调，该研究强调了不仅仅是结肠癌，而且在某些慢性疾病中，如2型糖尿病恶化疾病的生物学机制之间的联系。
许多以前的研究报告说，坚果等健康益处可能有助于降低胰岛素抵抗，而胰岛素抵抗是机体难以处理胰岛素激素的一个条件。胰岛素抵抗导致血糖不健康，通常是2型糖尿病和相关疾病的前驱。结肠癌患者的早期研究显示，存在胰岛素抵抗的生活方式因素，如肥胖，缺乏锻炼，以及富含碳水化合物的饮食，血糖水平会迅速升高，会导致更坏的结果。
“这些研究支持这一假设的行为，吃坚果可以带来更少的胰岛素抵抗，似乎可以提高结肠癌生存结果，然而，我们还不知道坚果为什么能够带来益处。”
研究人员补充说：“坚果可以满足饥饿感，对碳水化合物或与不良预后有关的其他食物摄入发挥积极的作用，患者可能不会因为担心脂肪含量高而吃坚果。例如，一盎司约24杏仁的热量约为200卡路里，包括14克脂肪。人们问我，增加坚果消费会导致肥胖，从而导致更糟糕的结果吗？真正有趣的是，在我们的研究中，在整个科学文献中，坚果的普通消费者往往更瘦。”
饮食的改变会产生影响，较早分析饮食研究中发现咖啡消费和降低结肠癌的复发和死亡率之间有明显的联系。当研究人员对患者提出建议时，“首先我谈谈避免肥胖，定期锻炼和远离高碳水化合物饮食，然后我们谈论咖啡和坚果之类的事情。如果你喜欢咖啡或坚果，享受它们，如果你不喜欢，还有许多其他有用的步骤你可以采取。总体而言，我们正在采用相同的严格科学的结肠癌患者的饮食和生活方式的理解，我们将定义新的药物。”
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