茉莉花提取物又名茉莉浸膏或茉莉油(Jasmine oil), 在实际应用中符合我国GB 2760-96规定并且是一种合法使用的食用香料,可用于草莓、樱桃、杏、桃等果香香精中作修饰剂。茉莉浸膏应用十分广泛,还可用于高级香水、香皂及化妆品香精。最新研究发现,茉莉花提取物茉莉浸膏具有抗菌作用,是一种天然抗菌制剂。
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