https://www.cphi.cn 2022-07-28 09:40 来源：CPhI制药在线
酵母浸粉属于一种粉状的酵母浸出物，一般采用了高蛋白面包酵母，或者是啤酒酵母作为原料，所制作而成的，其中含有丰富的氨基酸，以及多肽和核酸，还有微量元素和蛋白质等，这些营养的成分，那么酵母浸粉的产品来源分类是什么呢？
1、面包酵母浸粉
这种酵母浸粉的类型，采用的是纯 天 然所培育的一种高蛋白的面包酵母，作为主要的原材料，这种产品营养十分的丰富，不含有任何的杂质，颜色也比较浅，溶解性十分不错，因此更利于产物后提取，并且具有高效和清洁，以及安全和稳定等这些特点，非常符合药品及食品的安全标准。
2、啤酒酵母浸粉
这种类型的酵母浸粉，采用的是酿造啤酒之后，所产生的一些副产物，作为主要的原材料，所以其中会含有一些杂质，颜色也比较深，在溶解性方面也是通常很一般，不过产品的营养还是比较丰富的，价格低廉，因此非常适合对于清洁以及安全，没有太高要求的非食品和药品，一些发酵生产。
3、假丝酵母浸粉
这种类型的酵母浸粉，采用的是假丝酵母作为主要的原材料，其中含有很高的蛋白质，并且颜色较深，不过溶解性很一般，会产生一些臭味，而这种酵母的类型，本身就具有一定的侵蚀性，还有非常强的生长繁殖能力，因此主要针对于，对于清洁和安全要求非常低的一些发酵生产。
酵母浸粉的产品来源分类是什么呢？在以上的文章中，就是针对于这个问题的介绍了，可以看出，酵母浸粉的类型比较多，而应用领域也是比较广泛的，比如说食品饲料的领域，和动物营养领域，以及生物发酵的领域，和营养保健的领域等等。
版权所有，未经允许，不得转载。
投稿合作联系方式： Kelly.Xiao@imsinoexpo.com 021-33392297
地址：上海市徐汇区虹桥路355号城开国际大厦7-8楼 200030
