https://www.cphi.cn 2022-02-21 09:57 来源：CPhI制药在线
草酸是最简单的有机元酸之一，它在多个领域中都产生了非常重要的作用，我们在使用这种物质之前，自然应该对于草酸的基础内容，比如物理性质和化学性质等，有一定的认识和掌握，接下来着重介绍的内容就是草酸物理性质和化学性质，从事相关领域的人员了解了这些信息之后，可以避免接触不当引起问题。
草酸是一种无色透明的结晶状物，它对人体是有一定害处的，有可能会使人体酸碱失去平衡，而且还有可能影响到未成年人的发育，但是它在工业中产生的作用是非常明显的，这种物质，一般在150到160摄氏度之间就会升华，而且在干燥高温的空气中能够分化，它不溶于苯，氯仿和石油醚，在不同的物质中溶解的话，它的密度自然是不同的。熔点，一般是101到120摄氏度，**属于低毒，它的化学性质主要是体现在它易溶于水，而不溶于乙 醚等有机的溶剂中，它主要是应用于植物源食品中，它有很强的腐蚀作用，是一种金属螯合剂，如果是与碱土金属元素结合的话，它的溶解性就会大大的降低，草酸的酸性要比醋酸的酸性强10000倍，是基酸中的一种强酸，能与碱发生中和，而且与碳酸根作用之后会释放出二氧化碳。
以上所介绍的内容就是草酸的物理性质和化学性质，在选择其他物质的时候，大家也应该了解这种物质的物理性质和化学性质，这样的话，对于它的储存条件以及接触的条件，就有着间接的了解和掌握。
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