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广州华汇生物实业有限公司

广州华汇生物实业有限公司
2007
500以上
简介
广州华汇生物实业有限公司前身是1985年成立的华南理工大学精细化工厂,是国家高新技术企业,座落于广州市南沙新区横沥工业园,占地21968平方米。公司专注于生产Vitafiber、低聚异麦芽糖、低聚果糖、抗性糊精、葡聚糖、聚葡萄糖、抗性淀粉、微孔淀粉、可溶性大豆多糖、辛烯基琥珀酸淀粉钠及各类复配改良剂系列产品。拥有多项国家发明专利及美国、加拿大发明专利,参与及主持了多项国家标准及行业标准的起草与制定,并主持制定了美国FDA产品Vitafiber标准。      技术创新作为企业持续发展的核心动力,2004年和2019年分别荣获广东省科技进步二等奖,积极参与国家、省、市区相关科技项目及产学研项目和战略新兴项目。2013年,荣获第二届中国创新创业大赛(广东赛区)暨首届“珠江天使杯”科技创新创业大赛成长组一等奖、广州市第一批科技小巨人企业及广州市第一批重点帮扶高成长性中小型民营企业等荣誉。2018年认定为国家科技中小企业,2023年通过广东省专精特新中小企业认定。     公司秉持“技术为依托、质量为保障、客户为中心”的原则,满足客户个性化服务需求,为客户创造价值,实现合作共赢。
共有19个产品
大豆磷脂/soya lecithin
大豆磷脂/soya lecithin liquid Tel:+8618928816221,email:hisoya@sina.com
植物蛋白饮料稳定剂
植物蛋白饮料稳定剂产品简介: 根据客户需求定做适用于各种市售的植物蛋白饮料,很好地解决货架期间脂肪上浮、沉淀等稳走性问题,适用各种工艺包装产品,采用新型的口感改良淀粉辛烯基琥珀酸淀粉钠为原料,使饮料具有丰厚饱满的脂肪感,同时尽可能地保留核桃、椰子等的原有风味和改善杀菌过程产生的不愉快风味。
酸性饮料稳定剂
酸性饮料稳定剂 产品简介: 根据客户需求走做适用于各种市售的酸性饮料,很好地解决货架期间分层、水析、沉淀等稳走性问题,采用耐酸性的口感改良淀粉辛烯基琥珀酸淀粉钠和可溶性大豆多糖为原料,使饮料具有优良的口感,同时不愉快风,味得到改善。
奶茶、咖啡、可可饮料稳定剂
奶茶、咖啡、可可饮料稳定剂产品简介: 根据客户需求定做适用于各种市售的奶茶、咖啡、可可饮料,很好地解决货架期间脂肪上浮、沉淀等稳走性问题,采用新型的口感改良淀粉辛烯基琥珀酸淀粉钠为原料,使饮料具有丰厚饱满的脂肪感,同时不愉快风味得到改善
植脂末(初榨或精炼椰子油、MCT、黄油、亚麻籽油、二脂油等)
植脂末(初榨或精炼椰子油、MCT、黄油、亚麻籽油、二脂油等)产品简介:植脂末能改善食品的内部组织,增香增脂,使口感细腻,润滑厚实,故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,提高弹性;饼干可提高起酥性,不易走油。 采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作,应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中,虽然能改善食品的口感,但是含有大量的对人体有害的物质。 植脂末速溶性好,透过香精调味风味近似“牛奶”,在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量,从而在保持产品品质稳定的前
谷肮蛋白 粉
谷肮蛋*粉又称为小麦粉面筋粉,他是以优质小麦面粉为原料,将面粉中的蛋白质和淀粉分离以后提炼而成的,其蛋白质含量在85以上,灰分(干基)≤0.8,吸水率>170,色泽淡黄色,氨基酸组成比较齐全;蛋白质组分主要为谷蛋白和醇溶蛋白两种面筋蛋白,被广泛应用于面制食品、畜肉类和水产制品以及保健食品和婴幼儿食品中,用来进行产品的品质改良和营养强化;此外,在其他食品工业如即食食品和饲料工业中也有广泛的应用。目前,谷阮蛋*粉作为一种高效的绿色增筋剂,用于高筋粉、面包专用粉,能够有效改善高筋粉的口感和提高面包等
凝结芽孢杆菌(或称乳酸芽孢杆菌)
凝结芽孢杆菌(或称乳酸芽孢杆菌)产品简介:1、凝结芽孢杆菌活菌概况:凝结芽孢杆菌(Bacilus coagulans)是新一代益生菌,属于革兰氏阳性菌,兼性厌氧,耐热性好、可耐受胃酸和胆汁,食用后到达肠胃仍保持看较高的存活率。凝结芽孢杆菌作为益生菌中的后起之秀,已被广泛地应用于食品以及医药等行业中,具有较大的发展前景。凝结芽孢杆菌在在 15℃~ 55℃条件下均可生长,其最适合生长温度为 37℃~ 45℃、较嗜热,最适宜生长pH为 6.6~7.0,适合在肠道中大量生长繁殖。凝结芽孢杆菌为同型发醇乳酸菌,其代
蛋糕预拌粉浓缩料(复配乳化剂)
蛋糕预拌粉浓缩料(复配乳化剂)产品简介: 公司于2014年特意申报取得复配乳化剂的生产许可证,即蛋糕预拌粉浓缩料,生产蛋糕预拌粉时只需将复配乳化剂与面粉、白糖混合均匀即可。同时公司还申请了一种新型蛋糕预拌粉的制备及其生产工艺的发明专利。本发明蛋糕预拌粉配方中采用辛烯基琥珀酸淀粉钠、大豆蛋*粉替代传统蛋糕油、泡打粉,制作出的蛋糕起发度和稳定性都优于传统配方,通过蜡质玉米淀粉、聚甘油脂肪酸酯等乳化剂使产品的保水、保鲜性能较好,能有效抑制淀粉回升,延长产品的货架期利于工业化生产 产品优势 简便操作工序,无需加
复配面粉处理剂
复配面粉处理剂系列产品简介: 是改善面粉的整体品质,提高面团的操作性能,增大体积,改善内部组织结构,延长保质期的一类添加剂。 复配酶制剂 能改善粮食和粮食制品及焙烤食品的加工性能,缩短发酵时间,延长保质期,改善结构,增加体积,提高面团稳定性、延伸性和气体保持能力。该产品主要用于粮食和粮食制品及焙烤食品中改善基整体品质。 复配面包面粉处理剂 能改善面包专用小麦粉的整体品质,提高面团的操作性能,增大体积,改善内部组织结构,延长保质期,该产品主要用干面包专用小麦粉的牛产 复配小麦面粉处理剂 能改善小麦粉在制作
α-氨基丁酸
V-氨基丁酸是一种化合物,简称GABA,一种氨基酸,在脊椎动物、植物和微生物中广泛存在。是一种重要的中枢神经系统抑制性神经递质其拥有良好的水溶性与热稳定性。现已证实,作为小分子量非蛋白质氨基酸的GABA具备食用安全性,并可用于饮料等食品的生产。研究表明,摄入定量的GABA具备改善机体睡眠质量、降血压等生理功效, y-氨基丁酸是一个氨基酸,简称GABA,呈白色结晶体粉未状,没有旋光性。熔点195-204℃C(分解),与水混溶,微溶于乙醇、丙酮,分解时会失水生成吡咯烷酮。植物组织中GABA的含量极低,通常在0
β-烟酰胺单核苷酸
NMN是人体内固有的物质,也富含在一些水果和蔬菜中。因烟酰胺属于维生素b3,因此NMN属于维生素b族行生物范畴,其广泛参与人体多项生化反应,与免疫、代谢息息相关。 NMN是B-烟酰胺单核苷酸的缩写,别名为烟酰胺单核苷酸,CAS号【1094-61-7】,pH 值为3.0-4.0,是一种自然界存在具有生物活性的核苷酸,存在于各种生物体内,也是化妆品原料,颜色为白色至微黄色,结晶性粉末,无明显气味需在常温下干燥避光存储,使用期限为24个月,化学式为C11H15N208P,是辅酶I~NAD+合成的关键前体。NMN
大豆低聚糖
大豆低聚糖(Oligosaccharides)是指其分子结构由2~5个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300~2000,界于单糖和多糖之间,又有二糖、三糖、四糖之分。作为“特定保健用食品”的低聚糖是指具有特殊生物学功能,特别有益于胃肠健康的一类低聚糖,故又称“功能性低聚糖”。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称,主要成分是指单糖数为3~4的蔗糖、棉子糖和水苏糖等。大豆低聚糖有类似于蔗糖的甜味,其甜度为蔗糖的70%,大豆低聚糖可代替部分蔗糖作为低热
α-葡聚糖/聚葡萄糖
    由于离子交换和胶体的形成,减少人体对有毒及致癌物质的吸收,又可调节胆固醇水平,降低肠内B-葡萄糖,苷酸酶活性,排除血管硬化诱因等等。在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。是用来制造低热里,低脂肪,低胆固醇,低钠健康食品的重要原料。它在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心,并且不会导致龋齿。可减低食品中糖,脂肪及淀粉用里,具有低热里(4.18KJ/g)。用在低糖食品中,适用于糖尿病人。是各种"
低聚异麦芽糖
低聚异麦芽糖是淀粉糖的一种,低聚异麦芽糖为无色或淡黄色透明粘稠液体,正常视力下无可见杂质。 低聚异麦芽糖是由淀粉通过特殊酶作用制成,包括异麦芽糖、异麦芽三糖和以上各支链寡糖等。 低聚异麦芽糖是一种淀粉糖,对人体是非常有益的,与其它糖类相比,低聚异麦芽糖不易产生很高的甜味,在饮品中会添加低聚异麦芽糖,因为低聚异麦芽糖更耐高温,也更耐酸。
低聚糖/膳食纤维Vitafiber)(粉/液)
低聚糖(膳食纤维 VitaFiber ) 创新产品VitaFiber是一类分子量得到精确控制、低热高纤的可溶性膳食纤维,同时还含有双歧囚子,能促进肠道内双歧杆菌的增长, 通过国际领先的生物技术处理得到的水溶性膳食纤维,主成分为a-1,6键结构的DP3~DP9可直接代替蔗糖。 *Vitafiber is a soluble dietary fiber contains bifidous factor, low calorie high fiber itpromotes the growth of bifid
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