功能性红曲，是以优质无污染非转基因大米为主要原料，利用现代生物发酵工程技术精制而成的一种高科技发酵产品。
我公司在继承红曲传统生产工艺基础上，运用现代生物工程技术选育优良菌种，采用先进的发酵工艺和设备进行功能红曲系列产品的生产。
我公司所生产的功能红曲含有丰富的生物活性酶和多种生理活性物质Monacolin-K、麦角固醇、γ-氨基丁酸、天然多种不饱和脂肪酸等红曲菌代谢产物，在制药、保健食品等方面有广泛用途，功能性红曲在降血脂方面有良好功效，目前是欧美和东南亚广受欢迎的膳食补充剂，在国内也被广泛推广和使用于降血脂保健食品和功能性食品中。
