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焦磷酸铁

焦磷酸铁

更新时间:2023-06-28
CAS号:10058-44-3
药典:中国药典,美国药典
级别:食品级,电子级
详细描述
  • 包装规格:25公斤牛皮纸袋装/纸板桶
  • 付款方式:可商议的
  • 订单交货周期:依据订购量
  • 认证/标准:ISO9001:2008,ISO22000
  • 主要销售市场:北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,亚洲,中东,非洲
  • 提供样品:
  • 样品政策:少于300g免费
产品描述:

焦磷酸铁分子式:Fe4(P2O7)3·8H2O  

焦磷酸铁分子量:889.22

焦磷酸铁铁元素含量:24--26%

焦磷酸铁基本性质】白色粉末,无臭、无铁腥味,微溶于水(0.37%,25℃)及醋酸,溶于无机酸、氨水和柠檬酸。在空气中稳定不影响产品感观。

焦磷酸铁产品特色】产品为类白色粉末,几乎不溶于水,性质稳定,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化。焦铁没有铁腥味,应用范围广。

焦磷酸铁制法】在氯化铁或柠檬酸铁水溶液内加入焦磷酸钠水溶液,生成的沉淀经过滤和水洗后,再经干燥、粉碎而得。

质量指标:(Q/ZRS 001-2009)

项  目

指  标

项  目

指  标

含量%

97~106.0

灼烧失重(800℃,1h) % 

≤20.0

砷(以As计)

≤3ppm

重金属()% 

≤10ppm 

铅(以Pb计)

≤5ppm

 

 

焦磷酸铁适用说明】焦磷酸铁的优点有1.含铁量高,高达24%—30%,强化成本低。2.颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。3.安全性高,对肠胃刺激较小,无不良反应和副作用,美国食品和药品管理局1994年将其列为GRAS(一般公认安全的)物质名单。4.性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。5.吸收性好、生物利用率高。过去认为,一种矿物质强化剂若不溶于水,则其生物利用率就差。但近年来研究证实,焦磷酸铁的生物利用率与水溶性葡萄糖酸亚铁类似,这主要是因为焦磷酸铁存在另外的矿物质吸收机制,在胃的酸性条件下(pH为2—3.5),铁能快速和大量被释放,加上食品中其他促进铁吸收的增效因子的作用,能够达到较高的生物利用率。根据焦磷酸铁的产品特性,其还能应用于液体、高脂类载体食物中不会加速脂肪的氧化;焦磷酸铁比较适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。在GB2760的1997年增补品种名单中首次批准焦磷酸铁作为铁质营养强化剂。

【限量】依据GB2760、GB14880和ADI标准

以下信息来自CAS号查询大全,前往了解更多:10058-44-3

焦磷酸铁CAS号:10058-44-3

焦磷酸铁分子式: Fe4O21P6

10058-44-3

焦磷酸铁中文名称:焦磷酸铁

焦磷酸铁中文同义词:焦磷酸铁;焦磷酸铁(Ⅲ)九水;九水合焦磷酸铁;食用焦磷酸铁

焦磷酸铁英文名称: Ferric pyrophosphate

焦磷酸铁英文同义词: IRON PYROPHOSPHATE HYDRATE;IRON(III) PYROPHOSPHATE TRIBASIC HYDRATE;FERRIC PYROPHOSPHATE;FERRIC PYROPHOSPHATE HYDRATE;FERRIC DIPHOSPHATE HYDRATE;diphosphoricacid,iron(3+)salt(3:4);diphosphoricacid,iron(3++)salt(3:4);pyrophosphoricacid,iron(3+)salt(3:4)

焦磷酸铁EINECS号: 233-190-0

焦磷酸铁分子量: 745.21

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