本品为白色颗粒状结晶或结晶性粉末；无臭，无味；有风化性。本品在水中微溶，在盐酸溶液中溶解。
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柠檬酸锌CAS号：5990-32-9
柠檬酸锌分子式： C6H9O9Zn
柠檬酸锌英文名称： zinc citrate dihydrate
柠檬酸锌英文同义词： Zinc citrate dihydrate pure; Zinc citrate tribasic dihydrate; 1,2,3-propanetricarboxylate, 2-hydroxy-, zinc salt, hydrate (1:1:2)
柠檬酸锌EINECS号： 208-901-2
柠檬酸锌分子量： 290.5398
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