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化 学 名： |
柠檬酸铵 |
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英文名称： |
Triammonium Citrate |
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分 子 式： |
C6H17N3O7 |
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分 子 量： |
243.22 |
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CAS NO： |
3458-72-8 |
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性 能： |
白色晶体或结晶性粉末。易溶于水，稀出游离酸。 |
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包 装： |
内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。 |
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贮存与运输： |
本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。 |
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用途： |
缓冲剂、乳化盐。EEC主要用于干酪加工。 |
试剂级食品级医药级柠檬酸铵CAS号：3458-72-8
试剂级食品级医药级柠檬酸铵分子式： C4H7N3O7
试剂级食品级医药级柠檬酸铵英文名称： Ammonium Citrate Tribasic
试剂级食品级医药级柠檬酸铵英文同义词： Triammonium citrate; 2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid triammonium salt; ; ammonium 3,4-dicarboxy-3-hydroxybutanoate; 1,1,1-triamino hydroxymethanetricarboxylate
试剂级食品级医药级柠檬酸铵EINECS号： 222-394-5
试剂级食品级医药级柠檬酸铵分子量： 209.1143
试剂级食品级医药级柠檬酸铵熔点： 185℃ (dec.)
试剂级食品级医药级柠檬酸铵沸点： 403°C at 760 mmHg
试剂级食品级医药级柠檬酸铵密度： 3.57E-08mmHg at 25°C
试剂级食品级医药级柠檬酸铵闪点： 197.6°C
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