广谱型香料,是当今世界上**重要的合成香料之一,是食品添加剂行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、巧克力、冰淇淋、饮料以及日用化妆品中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。
乙基香兰素CAS号:121-32-4
乙基香兰素分子式: C9H10O3
乙基香兰素英文名称: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
乙基香兰素英文同义词: Ethyl vanillin; protocatechualdehyde ethyl ether; Bourbonal; Ethyl protal; Ethyl protocatechualdehyde 3-ethyl ether; 3-Ethoxy-4-hydroxy-benzaldehyde
乙基香兰素EINECS号: 204-464-7
乙基香兰素分子量: 166.1739
乙基香兰素熔点: 76-79℃
乙基香兰素沸点: 295.1°C at 760 mmHg
乙基香兰素密度: 0.000884mmHg at 25°C
乙基香兰素闪点: 119°C