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N-Methyl-L-phenylalanine，分子式为C10H13NO2，CAS号为2566-33-2，是一种非天然氨基酸衍生物。其主要用途包括作为药物中间体、肽类化合物的合成原料以及生物化学研究中的试剂。该化合物在医药领域常用于开发新型药物，特别是在多肽类药物和酶抑制剂的研究中具有重要应用。此外，N-Methyl-L-phenylalanine还可用于研究蛋白质结构和功能，以及作为手性合成中的构建单元。其独特的化学性质使其在有机合成和生物医学研究中具有广泛的应用前景。
