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普鲁兰多糖是一种以葡萄糖、白砂糖或淀粉为原料发酵而成的胞外水溶性粘质多糖，又名短梗霉多糖、茁霉多糖，英文名Pulullan，该多糖主要是由麦芽三糖通过α-1， 6糖苷键连接而成。由于该多糖独特的结构和性质，在医药、食品、化妆品、石油、化工等行业具有广泛的应用前景2006年5月19日．国家卫生部发布了第8号公告，普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
相关规定：
《关于加强互联网销售危险化学品安全管理的通知》
《危险化学品目录2015版》
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